苦瓜味道比较苦,很多人不喜欢它的苦味,而有很多人则偏爱它的苦味。不管你爱或不爱,它对老花眼的益处不增不减,就是能养眼补血明目。美丽岛为您推荐“苦瓜三炒”,每天炒一盘,让老花眼清晰明亮。
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苦瓜炒鸡蛋:1.拿两个鸡蛋在碗里搅匀备用;2,苦瓜挖瓤洗净可切块或切碎备用;3,将切好的苦瓜倒进搅拌好的鸡蛋里,放入少许盐,拌匀;4,将适量油倒入锅中烧热,将苦瓜鸡蛋全部倒入锅中,快速翻炒几分钟,闻到香味即可。5,起锅前可尝咸淡,适量放盐,装盘即吃。苦瓜炒鸡蛋可以增进食欲,有益气补血明目的作用。
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苦瓜炒青椒:1,苦瓜洗净去掉内瓤,切成薄片;2,青椒去掉底根蒂切丝即可;3,把油烧热,放入蒜片和葱末爆香,再放入苦瓜和青椒丝翻炒;4,快熟时放入少许生抽、盐、糖翻炒出锅。苦瓜炒青椒有明目的功效,特别是对夏天的眼睛模糊、眼睛干燥有不错的疗效。
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苦瓜炒胡萝卜:1,苦瓜和胡萝卜切丝;2,把油烧热,放入胡萝卜煸炒;3,再放苦瓜煸炒;4,快熟时放入盐提味出锅。苦瓜炒胡萝卜可以益肝明目。
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备注:如果想减轻苦瓜苦味,可以将切好的苦瓜片上撒上少许盐,腌制片刻,然后过滤掉苦汁,苦味即减轻。如果想快速让老花眼视物清晰明亮,请配戴能看远看近的渐进多焦老花镜!
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