随着生活节奏的加快，再加上很多吃货是会吃不会做。所以菜谱也是越简单好学越受欢迎。今天分享的这几个家常菜都是非常简单好学，一个比一个简单哟。还不赶紧围观过来！！！！
食材：茄子，五花肉，葱姜蒜
做法：先把五花肉剁碎提前爆炒一下，茄子滚刀切，西红柿切丁。锅里油热放葱姜蒜，西红柿丁炒香，然后把茄子超软再放肉沫一起炒，加入适量的盐就可以出锅了。
9哥点评：大家知道为啥加西红柿丁了吗？除了提升口感据说还可让茄子不发黑。试试要试试呢？
做鱼块的话可以选择草鱼或者鲶鱼。根据大家的喜欢，不强求。食材：鱼，葱姜蒜，红辣椒。
做法：先把鱼破腹清洗干净然后切成块，可以稍微大点。鱼肚子里面的那层黑膜一定要处理干净，锅里少量的油把鱼块先轻微的过油煎一下捞起来。另起油锅，入葱姜蒜辣椒爆香，把鱼块再放进去，加入水大火煮，煮开后撒点盐即可，然后可以中火煮熟。
9哥点评：是不是超级简单呢？做鱼是不是也没有想象的那么难呢？
莴笋富含丰富的营养，儿童每天多吃点莴笋可以摄取胡萝卜素对身体的发育很有益处的。
食材：莴笋。
做法，就是想把莴笋去皮洗干净，斜刀切成片，锅里油热后，拍点蒜末放进去提味效果很好，可以少点油，加了肉可以炼点油，然后把莴笋片放进去，大火快速的翻炒，加入盐味精调剂即可出锅。生的也可以吃不必担心不熟，莴笋就是要炒脆的吃。另外加入腊肉片也可以让莴笋的味道更佳。
9哥点评：大家在炒包菜，四季度，莴笋的时候不妨加点腊肉片试试味道，真的不错噢。
做法：把韭菜洗干净切碎，土豆蒸熟后捣成泥然后加入淀粉，鸡蛋，盐搅拌均匀。为了调剂味道葱姜蒜也是可以加点的喔。 左手握面，从虎口处将面团挤出来，右手把挤出的丸子放入油锅中，一个个放，稍微金黄即可捞起，控下油即可开吃。
9哥点评：这是丸子你们最简单的一款，还有什么理由不会做呢？好了，这几个家常菜是不是一个比一个简单好些呢？
你还对哪些家常菜感兴趣呢？欢迎订阅媒体号交流美食。微信平台：sjc-9999
联系客服
