【独家】节令风俗应节戏年关

北京过去有句谚语：送信的腊八粥，要命的关东糖，还阳的辞岁煮饽饽，这包含了自腊月初到除夕的贫苦人的一些生活情形。而这三个时段，被称为年关。也正如评剧《祥林嫂》中所唱的“年关好比过鬼门关”。

那时候，谁家若有欠商店的账款，就会在腊月八左右将账单给各欠户送去，欠户也好筹划以便偿还债务，故有送信的腊八粥之说。

按照北京旧俗，腊月初都要找人裱糊顶棚，四白落地，焕然一新。顶棚糊完以后，就要买画像贴上。当时年画产地多在涿州、良乡、乐亭、三河各县，画工能使妇孺都满意的，只有乐亭的“大胖小子”，画工细腻，着色亦佳，品种很多，莲生贵子、五子登科、富贵有余等等尤为妇女所喜爱。

年画与戏曲相关的也不少，比如《三疑计》《御碑亭》《当阳桥》《黄金台》《王小过年》《瞎子逛灯》《发财还家》《大过年》等等，有的年画还有唱词说明，可以说很贴心了

腊月中旬，就有小贩背着纸匣沿街喊着“供佛的花儿咧，捡样的挑”供花种类很多，也很繁杂。卖供花的的小贩，还会兼卖妇女戴的花，绢的、罗的、纱的、纸的应有尽有。

腊月的后半月，开始有背着里囊走街串巷卖门神吊钱的小贩，门神种类很多，街门的门神左右各一，贴左的是白面长髯，金甲手持长锤，右面的黑面虬髯，甲胄长锤，与左侧贴的相同，唯独虎头战靴左为绿色右为黑色，此为神荼、郁垒；又有左执金装锏，右持钢鞭的，则是秦琼、尉迟恭。

屋门神是纱帽彩袍，文质彬彬，左右一样，人们称为“加官门神”。扇门神有若干种，比如加官进禄、麒麟送子、鱼跃龙门、招财进宝等等。单扇门神种类也繁多，也无所谓神威，像普通年画，张三李四都可以是门神。厕门神种类也不少，常见的有刘海戏金蝉、天官赐福等，怎么也想不头，刘海和天官都成了厕门神，其讲究何在，不得而知了。

民国时称春联为对子，古时称桃符，春联的起源有史可考，《风俗通纪典》上说：民户于岁首，立桃板于门，画神荼、郁垒二神,以御凶鬼，谓之桃符。《典术》上说：桃为五木之精，仙木也，味辛气恶，故能压伏邪气，以制百鬼。由此而见，桃符是门神的始称，到秦朝时门神才从桃符中分离出来。用红纸作春词的风俗，始于明初，据《簪云楼杂话》记载：明太祖都金陵，于除夕忽传旨，公卿士庶，门上须加春联一副。太祖微行出观，以为笑乐。

腊月二十三以后，街上就更热闹了，卖门神吊钱的，卖春联、卖佛花的，卖供花的，卖鸽子灯笼的，卖芝麻秸松木枝的，羊肉铺搭羊肉棚子，点心铺做蜜供月饼，纸铺挂门神吊钱，香烛铺预备香烛，干鲜果铺弄各种杂拌，人们都上街买东西，大包小包的往家拎。家家户户开始为过年而准备着。

这时各店的伙计也被派出来到各户去讨账，因为正好是祭灶有糖瓜的时候，所以这时对欠账又无力偿还的人来说，真是要命的关东糖了。

到了腊月二十五，各家都要做年福，也就是祭天。凡有当年家中有直系亲属故去的，从这时开始到正月初六为止，就不能出门交往了，即使是亲戚也暂缓来往。而天津的民俗是不拜年，初一的白天也会在门上挂个门帘，来访拜年的人见到就不进门了。

到腊月二十八九，家家门前全贴上新春联，新门神，各种吊钱，除夕午后家家都要把祖先照片挂在家中，前面摆上供品，一般人家的院子中会撒满芝麻秸，走起路来咯吱响，这叫踩碎，谐音就是“踩岁”，晚间家家传出剁肉剁菜声，为的是大年初一不动刀剪。穷人家买不起白菜的，也会空剁菜板，跟着起哄。穷人家的孩子，手拿财神图往各家分送，接着门喊“送财神爷来啦！”，你来我往的连连不断，各家的小孩全提着各式各样的灯笼满街上玩耍很是热闹。

一般人家里的院子中撒满芝麻秸，走起路来咯吱响，这叫踩碎，有各铺子的伙计，提钱袋子，往各债主家继续要账，欠户凡是端阳、中秋二节不能偿还的，这时就不能再推了，无论如何也要还一些，但是有规矩是过了十二点就不能再要账了，只能等端午节再来索要，所以讨账的根据路途情况，十二点之前都要返回家里或店铺。

到十二点时，各家各铺都在院中焚香，磕头后手持定香回到屋内再叩拜佛龛，名曰接神。接神后再对祖先牌位或相片及自己的长辈叩头，辞岁。长辈赐以钱票，名为压岁，辞岁后就算是大年初一了，家家吃素饺子，又名扁食，也叫煮饽饽，没有了讨账的，可以吃顿安心饺子了，所以说是救命的辞岁煮饽饽。

饺子里有包小钱的，有包银子的，是谁吃到谁就一年好运气，也有吃切糕，又名年年高，图个吉祥。守夜的零食叫杂拌，就是把各种干鲜果放一起，如花生，花生米、瓜条、青梅、柿饼，莲子、桃脯、杏脯等等，一家人围在一起聊天守岁。候到初一早晨，各家亲友互相往来拜年，佛前供蜜供月饼到十五才取消。

粗略地汇总了一下解放前北京的过年的民俗，其实还有很多讲究和忌讳，由于时间关系就不多叙了。梨园界从祭灶之后，就非常的忙，在年前都要有个封箱，就是把演出所用的东西放到相应的衣箱里，贴上封条回家过年，来年再开箱演出，另外还有封台，封箱和封台是两个概念，究竟什么时候封箱封台，都有什么讲究，请您关注下一期，封箱封台

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