清凉解暑绿豆汤
做法:
1.取绿豆放入冷水锅中,加盖,中大火熬至绿豆开花;
2.再加冰糖、百合,继续煮到绿豆酥烂。拿碗盛出即食。
这一定是小时候,妈妈为我们做的第一道专为夏季定制的解暑甜品。现在自己也可以学着做啦!
清热降火烧仙草
做法:
1.取一包烧仙草粉倒入200ml清水中,充分搅拌至碗中无结块;
2.锅内注水加热,倒入烧仙草,小火加热,搅拌至沸腾;烧仙草的颜色变成黑色,关火;
3.倒入容器中,冷却至凝固。切块即可食用。
闷热的日子里,一碗冰冰凉凉的烧仙草,配上红豆、芋圆、珍珠等小料,立刻让夏日午后充满快乐的味道。
清爽浓郁水果棒冰
做法:
1.猕猴桃切薄片,芒果切丁放入料理机里,加50ml水、2勺蜂蜜、2勺炼乳打发;
2.冰糕棍放入水中泡15分钟,以防在模具中浮起;
3.把猕猴桃片贴在模具内侧,倒入打发的芒果汁,然后放入冰箱冷冻8小时以上。拿出即食。
这就是既不发胖、又能降温清凉的棒冰。这么简单的做法,必须get起来!
香辣开胃凉拌面
做法:
1.凉面泡凉水4小时,过沸水一分钟捞出,放入凉水中降温,至面条完全变凉;
2.将甜辣酱、酱油、白糖、食盐、香油、雪碧等配料倒入面中,搅拌均匀。
3.喜欢吃的蔬菜切丝,倒入面中,可以再撒上芝麻即可食用。
凉拌面作为夏日的午饭,真的太合适不过了。开胃又好吃,这个夏天一定要尝试一下。
这些专为夏天量身定做的消暑菜品,大家赶快学起来吧!
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