2018 第⑧发
聊聊“洗碗”
对于“碗”而言，该如何清洗：
首先，清洗“碗碟”等餐具，首先要选择一块合适的洗碗布（刷），然后先用清水冲洗尽可能地冲洗食物残渣，再使用洗碗布（刷）等工具进行清洗。
对于至关重要的洗碗布而言，最好要一个月左右更换一次。经过试验分析，20%的洗碗布内的确隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌；清洁不彻底的洗碗布会使餐具在洗涤过程中出现“交叉感染”，非但起不了清洁作用，还可能因“二次污染”而影响家庭成员的身体健康。
所以，每天在刷完锅碗瓢盆后，应该马上用洗洁精和清水将洗碗布彻底清洗，然后再流水冲洗，最后挂在通风处自然晾干。建议每天都要将洗碗布进行合理消毒（消毒柜或者沸水煮制都可以），一个星期到半个月左右的时间更换一次洗碗布。
另外，洗碗布最好不要选化纤的，也不要选择钢丝球。由于化学纤维和钢丝球碎屑很容易粘在餐具上，随食物一起进入并滞留在人体的胃肠道内，给身体带来不必要的米饭，建议尽量选择纯木纤维洗碗布，除此之外，白色旧毛巾（消毒完全）也是很不错的选择。话说至此，洗碗也并不是很难。
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