心脑血管疾病，冬季该如何预防？

冬季，心脑血管疾病该如何预防？

文丨王思露

     心脑血管疾病，的确是冬季高发的疾病，对于饮食，要适当注意。

     总体而言，饮食要适量且多样，一般建议摄入能量在7000—8000千焦每天，至于食物多样，每种食物需适量摄入。主食建议200-250克，蔬菜300-400克，水果200-300克，肉类75克，牛奶、鸡蛋、坚果、油盐适量摄入。

①主食而言，建议粗细搭配；燕麦、杂粮、荞面等粗杂粮适当摄入。其中所含的B族维生素、膳食纤维对于血脂调节有着重要的意义，同时还可以预防便秘。

②鸡蛋、豆奶和豆浆，每天适量跟上：鸡蛋而言，蛋黄中含有帮助胆固醇代谢的卵磷脂，每天食用很有必要；另外黄豆当中含植物固醇较多，其中大豆磷脂酰胆碱对胆固醇的转运有所帮助，有利于体内脂肪代谢。建议每天一个鸡蛋、一杯豆浆、一杯牛奶/酸奶。

③对于肉类，不能不吃，但要适量科学食用：建议中老年心血管疾病人群增加深海鱼的摄入；比如黄花鱼、三文鱼、金枪鱼等；油脂选择建议食用茶油、橄榄油，其中含有较丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低心血管疾病的发病率。

④水果、蔬菜必不可少：无论是水分，还是维生素、矿物质以及纤维素类物质，对于心血管疾病的防治有积极作用，建议每天多样食用蔬果。

⑤增加饮水量，特别是在干燥的冬季：

对于心脑血管疾病，饮食很重要，建议每天饮水要达到1600ml以上，尽量饮用温水，请勿经常饮用甜饮料。

        心脑血管疾病，需要科学饮食，适当注意，合理预防。