夏季更迭,气温越来越高,从7月17日起,正式进入了“伏天”,一旦入伏,大家总感觉像蒸桑拿一样;面对这样“高热”的天气,我们该如何调整饮食,该咋吃?该咋喝?关于“三伏天饮食”,营养师告诉您该如何应对。
三伏天,主要分为初伏、中伏和末伏。
初伏:7月17日-7月26日;
中伏:7月27日-8月15日;
末伏:8月16日-8月25日。
三伏,作为一年当中最热的日子,气温高且气候闷,一不小心就会受到某些疾病的侵袭。这其中,您最熟知的比如空调病、中暑以及肠道代谢疾病等问题;对于种种疾病,建议各位要做到的就是“调整饮食,防患于未然”。
中暑:
夏季温度过高,一不小心就会导致身体体温调节发生障碍;中暑的最直接症状就是头痛、头晕、恶心、口渴以及大量出汗,一旦发生中暑应该立即离开高温环境。
肠胃疾病:
夏季温度较高,湿度较大,适合细菌繁殖;人们为了迎合天气,喜欢食用冷饮、冷餐,一不小心就会发生食物中毒,诱发肠道疾病。
皮肤病:
伏天湿热难耐,皮肤在短时间内会接受到不同的刺激,经常阳光直接暴晒很容易导致皮肤出现疹子、痱子、皮炎等问题。
当然,除了这3种病症以外,像心脑血管疾病、呼吸系统疾病也都是夏季高发病症;由于天气,身体饱受“折磨”,针对于饮食和生活方式而言,哪些是建议大家做的?哪些是不建议大家做的?
为了您的肠胃,对凉食说不:
虽然三伏天外部气温过高,但经常摄入凉冷食物很容易刺激胃肠道,导致出现腹泻、腹痛等问题。所以,三伏天吃喝请不要偏向于冷饮、冰果等冰凉食物,减少对于肠胃、心脏的刺激。
虽然推崇吃水果,但不建议您伏天把水果当做正餐享用:
夏季炎热,各位本身就没有什么胃口,所以很多人喜欢把香甜多水的水果蔬菜当做正餐食用;但一是如果长期坚持这样的饮食模式,很容易导致身体出现“营养不良”的情况;二是大量生食蔬菜水果很容易导致肠胃出现应激反应,给身体带来不必要的麻烦。
暴热天气,许多人不按时吃饭:
如果您留心观察,总会发现这样一个问题:夏季炎热,很多人总是会打破自己的饮食习惯,不按时吃饭,不按餐食规则进餐。比如说夏季,很多人喜欢“早午饭合并一餐”;还有的人喜欢晚饭延后食用(晚9-10点食用)。这些种种的不良饮食习惯都会导致胃肠出现应激变化,久而久之会对身体造成一些不必要的麻烦,例如胃肠易怒症、急性胃肠炎等问题。
当然,除了这些日常生活中很多人容易就范的“三伏天饮食误区”外,还有一些生活习惯其实也不靠谱,比如说经常吹空调、空调房睡觉、过量饮水、洗冷水澡等问题;这些看似简单的事情其实在一定程度上都会制约我们的健康,所以建议您“躲避为之”。
三伏饮食多“开胃”,食材多样适当偏“苦”:
夏季温度过高,人们很容易出现“食欲低下”的问题,口淡乏味,不爱吃饭;三伏时节,建议大家可以适当吃些“苦”,适当摄入苦味食材可以不错的开胃健脾,比如苦瓜、苦菜以及苦荞麦等食物,夏季食用较为靠谱。
另外,夏季虽然天气炎热,不爱吃饭,但是为了避免营养不良以及肠胃应激问题,建议各位在饮食中同样要“多样食材均衡摄入”;当然,这样的天气大家都不爱吃饭,您也可以适当偏向于您喜欢的食材和口味;总之,在食物多样的基础上适当偏向口味和食材,在酷热的三伏天为您的身体保驾护航。
水果蔬菜跟上,夏季缺水,食物补水更为靠谱:
夏季炎热,大多数人总是属于“缺水”的状态,所以按时补充尤为重要;对于食材而言,请您适当偏向于“新鲜蔬果”,保证每日蔬菜和水果的摄入量,蔬菜每天不少于1斤,适当偏向绿色蔬菜;水果不少于三种,建议不少于6两;值得注意的是:如果您本身肠胃存在问题,可以适当减量或者水果热吃,这都是不错的选择。
主食粗细搭配,副食荤素搭配,确保您的饮食不“单一”:
为了更好的应对三伏天气,饮食需要我们“精心调整”,主食中建议增加粗杂粮的摄入,保证膳食纤维和B族维生素的摄入,增加代谢,预防便秘的发生。另外,对于副食来说,鱼禽蛋肉不缺少,菌菇豆菜要跟上;只有多样搭配,营养才能均衡摄入。
重中之重——保证每日“饮水量”;
既然夏季高温炎热,那就必须要做到“勤补水”;每日饮水的最低范围是1500-1700毫升,建议高热天气大家可以喝到2000毫升左右,减少出汗、排水给身体带来的威胁。
饮水需注意:没事就喝点(200毫升左右),并不需要刻意制定饮水时间,晨起、睡前适当补水,;拒绝甜饮料,白开水才是最靠谱的选择。
除了饮食以外,炎热的“三伏天”,建议您也要合理运动(选好时间,避免高热时间段;合理选择运动方式,散步、垂钓、游泳是不错的选择)、靠谱睡眠(早睡早起,睡眠不少于7小时)。
酷热的三伏天,一不小心就会“大汗淋漓”,面对这样的情况,需要您靠谱饮食;夏季吃饭不靠谱,很容易出现腹痛腹泻等问题,所以在饮食方面理应更加注意;也就是说,在接下来的三伏天,请您靠谱吃喝、拒绝不良习惯,多喝水,尝点“苦”,适当运动,靠谱睡眠,还原您一个健康的“三伏时间”。
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