夏季更迭，气温越来越高，从7月17日起，正式进入了“伏天”，一旦入伏，大家总感觉像蒸桑拿一样；面对这样“高热”的天气，我们该如何调整饮食，该咋吃？该咋喝？关于“三伏天饮食”，营养师告诉您该如何应对。
三伏天，主要分为初伏、中伏和末伏。
初伏：7月17日-7月26日；
中伏:7月27日-8月15日；
末伏：8月16日-8月25日。
三伏，作为一年当中最热的日子，气温高且气候闷，一不小心就会受到某些疾病的侵袭。这其中，您最熟知的比如空调病、中暑以及肠道代谢疾病等问题；对于种种疾病，建议各位要做到的就是“调整饮食，防患于未然”。
中暑：
夏季温度过高，一不小心就会导致身体体温调节发生障碍；中暑的最直接症状就是头痛、头晕、恶心、口渴以及大量出汗，一旦发生中暑应该立即离开高温环境。
肠胃疾病：
夏季温度较高，湿度较大，适合细菌繁殖；人们为了迎合天气，喜欢食用冷饮、冷餐，一不小心就会发生食物中毒，诱发肠道疾病。
皮肤病：
伏天湿热难耐，皮肤在短时间内会接受到不同的刺激，经常阳光直接暴晒很容易导致皮肤出现疹子、痱子、皮炎等问题。
当然，除了这3种病症以外，像心脑血管疾病、呼吸系统疾病也都是夏季高发病症；由于天气，身体饱受“折磨”，针对于饮食和生活方式而言，哪些是建议大家做的？哪些是不建议大家做的？
为了您的肠胃，对凉食说不：
虽然三伏天外部气温过高，但经常摄入凉冷食物很容易刺激胃肠道，导致出现腹泻、腹痛等问题。所以，三伏天吃喝请不要偏向于冷饮、冰果等冰凉食物，减少对于肠胃、心脏的刺激。
虽然推崇吃水果，但不建议您伏天把水果当做正餐享用：
夏季炎热，各位本身就没有什么胃口，所以很多人喜欢把香甜多水的水果蔬菜当做正餐食用；但一是如果长期坚持这样的饮食模式，很容易导致身体出现“营养不良”的情况；二是大量生食蔬菜水果很容易导致肠胃出现应激反应，给身体带来不必要的麻烦。
暴热天气，许多人不按时吃饭：
如果您留心观察，总会发现这样一个问题：夏季炎热，很多人总是会打破自己的饮食习惯，不按时吃饭，不按餐食规则进餐。比如说夏季，很多人喜欢“早午饭合并一餐”；还有的人喜欢晚饭延后食用（晚9-10点食用）。这些种种的不良饮食习惯都会导致胃肠出现应激变化，久而久之会对身体造成一些不必要的麻烦，例如胃肠易怒症、急性胃肠炎等问题。
当然，除了这些日常生活中很多人容易就范的“三伏天饮食误区”外，还有一些生活习惯其实也不靠谱，比如说经常吹空调、空调房睡觉、过量饮水、洗冷水澡等问题；这些看似简单的事情其实在一定程度上都会制约我们的健康，所以建议您“躲避为之”。
三伏饮食多“开胃”，食材多样适当偏“苦”：
夏季温度过高，人们很容易出现“食欲低下”的问题，口淡乏味，不爱吃饭；三伏时节，建议大家可以适当吃些“苦”，适当摄入苦味食材可以不错的开胃健脾，比如苦瓜、苦菜以及苦荞麦等食物，夏季食用较为靠谱。
另外，夏季虽然天气炎热，不爱吃饭，但是为了避免营养不良以及肠胃应激问题，建议各位在饮食中同样要“多样食材均衡摄入”；当然，这样的天气大家都不爱吃饭，您也可以适当偏向于您喜欢的食材和口味；总之，在食物多样的基础上适当偏向口味和食材，在酷热的三伏天为您的身体保驾护航。
水果蔬菜跟上，夏季缺水，食物补水更为靠谱：
夏季炎热，大多数人总是属于“缺水”的状态，所以按时补充尤为重要；对于食材而言，请您适当偏向于“新鲜蔬果”，保证每日蔬菜和水果的摄入量，蔬菜每天不少于1斤，适当偏向绿色蔬菜；水果不少于三种，建议不少于6两；值得注意的是：如果您本身肠胃存在问题，可以适当减量或者水果热吃，这都是不错的选择。
主食粗细搭配，副食荤素搭配，确保您的饮食不“单一”：
为了更好的应对三伏天气，饮食需要我们“精心调整”，主食中建议增加粗杂粮的摄入，保证膳食纤维和B族维生素的摄入，增加代谢，预防便秘的发生。另外，对于副食来说，鱼禽蛋肉不缺少，菌菇豆菜要跟上；只有多样搭配，营养才能均衡摄入。
重中之重——保证每日“饮水量”；
既然夏季高温炎热，那就必须要做到“勤补水”；每日饮水的最低范围是1500-1700毫升，建议高热天气大家可以喝到2000毫升左右，减少出汗、排水给身体带来的威胁。
饮水需注意：没事就喝点（200毫升左右），并不需要刻意制定饮水时间，晨起、睡前适当补水，；拒绝甜饮料，白开水才是最靠谱的选择。
除了饮食以外，炎热的“三伏天”，建议您也要合理运动（选好时间，避免高热时间段；合理选择运动方式，散步、垂钓、游泳是不错的选择）、靠谱睡眠（早睡早起，睡眠不少于7小时）。
酷热的三伏天，一不小心就会“大汗淋漓”，面对这样的情况，需要您靠谱饮食；夏季吃饭不靠谱，很容易出现腹痛腹泻等问题，所以在饮食方面理应更加注意；也就是说，在接下来的三伏天，请您靠谱吃喝、拒绝不良习惯，多喝水，尝点“苦”，适当运动，靠谱睡眠，还原您一个健康的“三伏时间”。
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