对于水果来说,无疑是每天建议大家要达标食用的一种食物,味道甜美且营养丰富,可以为身体提供充足且优质的营养物质。说到具体,《中国居民膳食指南》中建议正常人每日需要摄入300—350克的新鲜水果,其实看起来这个数量并不是很大,但是很多人在现实生活中的确很难实现。这样一来问题就来了,有些人觉得喝果汁比较省事,而且味道更加完美,是否可以用喝果汁的方式代替吃水果。其实来说,这样的做法并不靠谱,还请您各位科学看待。
水果经过榨汁,营养会有很大一部分的流失:
将水果榨汁,水果中的很大一部分营养物质会出现流失,特别是一些像维生素C、原花青素等抗氧化物质。
具体说来,这些抗氧化物质基本都是生存在细胞当中的,正常食用的过程中并不会出现破坏,但是经过了榨汁之后细胞内的细胞壁被打破,这些抗氧化物质会直接和空气接触,从而就会造成一定的损失。
降低膳食纤维的含量:
新鲜水果当中含有很丰富的膳食纤维,其中包含水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。
正因为如此,经常吃水果可以促进肠道代谢,促进排便,预防便秘和结肠癌的发生。而且吃水果还可以增强身体的饱腹感,促进减肥的达成;适当的膳食纤维还可以延缓血糖的剧烈升高。
值得注意的是,经过榨汁之后,水果当中的绝大部分膳食纤维都留在了你扔掉的那部分果实残渣中,又是一部分很严重的浪费。
所含糖类物质浓度升高,导致血糖升高剧烈:
对于果汁来说,其中所含的糖类物质的浓度高于水果,这样一来会造成血糖的剧烈升高。
除了这些以外,经常喝鲜榨果汁还有一个生活缺点,就是洗榨汁机要比洗水果费劲多了。而且常喝果汁,您变成胖子的速度远高于吃水果。
言说于此,喝果汁根本代替不了吃水果,吃水果的过程中能摄入更多的营养物质,可以锻炼自己的牙齿和咬肌,喝果汁会给身体带来很多弊端。
能吃水果,请不要选择喝果汁,费时费事费力费钱,而且还伤身体。
能喝水的情况下,请拒绝饮用果汁,无论是针对您的血糖还是针对于您的肥胖程度,果汁都不是一件好事。
果汁,尝尝可以,但不可以依赖。
非要喝果汁,建议可以自己榨汁,请拒绝在外购买,为了您的食品安全,也为了给您省点钱。
按量食用:
按照中国居民膳食指南中的要求,请您每日吃到350克的水果,每日食用水果的种类应该达到3种以上。
选择水果要多色:
对于水果而言,选购请您适当好色,颜色艳丽的水果中含有更丰富的植物色素,对于身体来说会提高抗氧化能力。另外,从经济条件和口感来说,建议大家选择应季水果。
食用水果的时间要靠谱:
首先,胃肠等消化系统如果不存在问题,您可以饭前食用水果。
其次,对于正常人来说,可以选择饭后一小时后食用水果,促进消化吸收。
果汁,味道酸甜可口,很多人偏爱于此,可以喝,但是不能总喝。能吃新鲜的水果请您拒绝饮用果汁,为了您的身体健康,水果更适合您去偏爱。
联系客服