关于“食物”的任何一件事情,从根本上来讲本身就不是一件小事。因为吃可以给大家提供美味,吃同样可以供给人营养,吃在一定情况下是帮助机体预防相关“营养素缺乏症”的一种手段。食物有多种,蔬菜是其中推荐大家每日都该吃、足量吃的一类食材,这个季节,一种蔬菜要提一下,它就是“豆角”,各品种的豆角,可谓是美食圈的一把好手,可以蒸,亦可以炖,与其他食材共同炒制同样可以贡献美味。它有这么多吃法,那我们品鉴其对身体有哪些好处呢?用文字介绍食物,用信息帮助您收获营养。
增加每日的蔬菜摄入量,满足“饮食需求”:
这应该是第一则“实际性好处”。“中国居民膳食指南”推荐成年人单日摄入的蔬菜量是300—500克,但是有些人根本满足不了这个推荐量。
没事的时候吃点豆角,丰富蔬菜的摄入品种,增加单日蔬菜的摄入量,这是一件好事。
让肠道更健康,助力你远离便秘:
豆角是一种“较粗犷的食物”,之所以这样讲,是因为它其中富含膳食纤维,膳食纤维的适量摄入,无疑可以刺激肠道,促进其代谢,增强便意,让肠道变得更加干净,以此方可预防便秘、结肠癌等问题。
到此,想说一句话:肠道健康人长寿,肠道顺畅人健康。
抛开营养素剂量来看,食用可以保护身体强大的免疫力:
对于豆角来说,其中含有不少的植物活性物质,比如叶绿色、类黄酮类物质等“营养素”,抛开剂量来看此事,常吃可以增强机体的抗氧化作用,对于身体是件好事。
增加一种“美味”,给你多一些享受:
豆角是一种“易加工的食物”,配以少量的调味品,可以把豆角加工成多种美食;美食是一种享受,无论是炖豆角还是炒豆角,都会给我们一种“惬意的享受”。
注意烹调方式:
对于豆角而言,靠谱的烹调方式可以帮助机体吸收更多的营养物质,而且还不会产生丙烯酰胺等有害物质。
言于具体,推荐大家用蒸、煮和炖加工豆角,低温烹调对其进行烹调,还原食物的本真味道。
加工的过程中少盐少油少糖:
现代人对于“重口味”的需求过大,所以导致机体更容易被血脂异常、糖尿病、高血压以及胃癌等问题困扰。
为了让身体更加健康,为了靠谱预防各种慢性疾病,烹调的过程中建议做到“少油、少糖且少盐”,清淡多彩,收获健康。
豆角,必须得“加热完全”:
豆角是一种比较特殊的食物,如果加热不成熟,很容易由于皂甙、植物血液凝集素的存在而导致食物中毒。
加热烹调豆角,必须完全加热并成熟;炒菜、拌菜之前建议先焯水加热。
嫩绿色的豆角、饱满的营养、惬意的生活、真实的健康。生活因饮食而变得幸福,希望大家可以健康品鉴豆角,收获那份“安全下的健康”。
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