说到过年,我认为可能现在北京的过年最无聊。为什么这么说?因为过年就是大家走亲访友的时间,就是大家都全家聚会的时间。可北京人的年呢?聚会越来越多,吃的东西越来越没劲。玩的东西越来越多,可玩的兴趣越来越没劲。
看同事们现在都抢着买票,抢着买过年的年货往家里带。我可羡慕啦。我没有要抢的车票,没有要买给家里人的年货。虽然我们家也要在过年的时候去走亲戚,可那都是父母的事情。我无事可干。于是,我开始回忆小时候的春节,过年。心里就会充满无限的回忆。我发现一个问题,就是不管年龄多大的人,都是回忆小时候的年过得才是有年味儿。
没有这么多好吃的。他们要排队买肉,排队买豆腐。而且,都是限量的。一个人限制买多少。不是您有钱就可以随便吃的。何况大家都没钱。于是,老人们就会想办法多弄一些便宜且好吃的东西来替代大鱼大肉。比如炸豆腐,也就是把豆腐切成块儿,用油炸。刚炸的时候,可以炸完就趁热吃,虽然没有咸味儿,可是有豆腐的原味儿,和油炸的香味儿。凉了以后还可以炖着吃,也就是炖炸豆腐,白水炖,放一些大料瓣儿,蒜瓣儿,盐。这也是京城的一道小吃哦。
年夜饭也就很丰盛。那时候还没有实行在外面饭店吃年夜饭。三十儿晚上就是跟家里吃。所有人都要回来,那时候,也就是我小时候的年夜饭。给我的印象就是有很多的大鱼大肉。什么肉皮冻,大肘子,炖排骨,焖酥鱼,蒸碗儿,油焖大虾,红烧鱼,甚至还有大螃蟹。那时候家里还都得买馒头,为了省事。这好几天主食就吃馒头。所以小时候过年的时候,我对馒头有很深的印象。
也是因为现在北京不让放了,所以,就显得我的记忆尤其的美好。我印象最深的是我爸放的二踢脚,他们大人是用手拿着二踢脚放的。那时候的二踢脚还声音特别大。看着二踢脚先声音巨大的响一声,然后从老爸的手上一股烟儿,冲到天空,砰的第二声炸响。感觉老爸好厉害,二踢脚好神秘。还有一种我们女生可以玩的耗子屎。就是像耗子屎似的一个小炮仗,点着了以后可以在地上转,一边转还一边呲出闪亮的烟花。可漂亮啦。现在,北京禁放鞭炮啦,这种好玩儿的找不着了。
你说吃烤鸭吧,太腻,也不好定位子。吃家常菜吧,又显得不够档次。川菜吧,辣,粤菜吧,甜。京菜吧,吃腻了。我给他们出主意,不如三十晚上吃火锅吧?全体瞪我。只有我爸支持我说,也行啊,人家广东人就是春节吃火锅嘛。其他亲戚说,你们爷俩怎么不去广东过年呢?北京人没有春节吃火锅的啊!
反正不管吃什么,都是要吃好几天。您看啊,三十这天,是年夜饭,初一这天,是大家族聚餐,初二这天是回娘家,上我姥姥家去吃,初三初四是去大爷叔叔家拜年,还是吃。初五过小年,跟家吃饺子。您看看,这五天闲着了吗?您别以为完事了,初六初七还得去朋友家呢,也就是父母的朋友家。然后呢,然后初八就上班啦!呵呵,您知道我为什么觉得北京的过年无聊了吧!
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