图文/刘云志
鄙人好酒，但不嗜酒，酒量不好不坏，一般场合尚能应付三五回合。吾之好酒，不为其味，唯在其感觉。
数年前有一赴洋河酒厂参观之机，因故未能成行，耿耿于怀至今。此次《家在黄岛》促成参观家乡的琅琊台酒厂，实乃天赐良机，大快我心！
琅琊台酒，提起她，心底就漾起阵阵暖意，儿时记忆里，满满的都是她。春节的喜庆喧天，是琅琊台酒燃起父老乡亲生活的激情；宴席间的觥筹交错，是琅琊台酒温润了父亲宾朋满座的心田；漫长的冬日寒夜，又是琅琊台酒陪伴着人们温暖入眠。
进入酒厂生活区，恍惚间仿佛穿越回到旧时光，低矮的砖砌的水塔，古朴的酒厂职工医院，熟悉的散酒门市部，看到这些，心里暖暖的，暖暖的……
参观酒厂第一站是展览馆，馆内陈列着林林总总器物若干，向我们无声讲述着琅琊台酒不平凡的发展史。当我看到儿时耳熟能详的样酒时，那酒瓶，那酒盒，那商标，童年记忆瞬间开启，再也抑制不住内心的激动，赶紧招呼文友过来同温旧梦。
进入地下酒窖，惊喜再次劈头盖脸袭来，无数个大酒缸，披着大红盖头，整整齐齐安静地躺在那儿，不知躺了多少年，这里面装的可都是陈酿佳酒啊！虽然不能品尝，可还是抑制不住满心的欢喜，从这头走到那头，又从那头走到这头，不停的观摩着，直到最后一个离开酒窖。
离开老厂，直奔新厂。
近年，琅琊台酒沐浴着西海岸新区落成的春风，插上腾飞的翅膀，在改革大潮中大显身手，发展成为集酒厂、海洋生物、地产等产业为一身的集团公司。
新厂酿酒完全采用新技术，偌大的酒厂只有为数不多的工人，我们有幸赶上了生产线上出酒，品尝到了带有发酵温度的浓浓的、淳淳的75度的原浆。
只此一口，醇香一生啊！
热情的琅琊台酒厂人留我们共进午餐，继续围绕琅琊台酒深入交流。我们品尝了琅琊台酒厂自酿的原浆啤酒以及果醋，一个“好”字不足以表达，尽在不言中，唯有感激。
参观完毕，足慰平生！有感不发又不快，不妨说上三点。
琅琊台酒好。从进入酒厂起，酒香就伴随左右，令人沉醉，特别是品尝了几种经典陈酿，更是余味久远，愈久弥香。乃至参观完后的几天，衣服上依旧留有琅琊台酒的酒香，挥之不去。
琅琊台人好。玉成此次活动的姜珊美女，落落大方，款款待众，宛若一家人。陪伴我们整个行程的年轻吴总，热情洋溢，侃侃而谈，耐心解答我们提出的每一个问题，他竟然滴酒不沾！酿造车间的工人师傅，说着跟我们相同的乡音，朴实地给我们介绍酒的酿造工艺。酒厂的领导，精心安排这次参观活动，车接车送，专人负责，盛情款待，其胸怀、其格局，可敬可赞！
琅琊台酒文化好。1958年胶南县商业局酒厂建厂，几经沧桑，几经变迁，发展成为今日之琅琊台集团。可以说，六十年沧海桑田，琅琊台酒厂承载了胶南的发展史，六十年风雨兼程，琅琊台酒形成了自己独特的企业文化，并将这种文化一脉传承，引领集团锐意进取。
参观结束，酒厂远去，酒香永在，她必将载我穿越时光上下五千年！
刘云志，家住积米崖。向以文学青年自诩，不惑之年，依然爱生活、爱运动，爱划拉点东西，聊以自娱
投稿：jiazaihuangdao@163.com
编辑：jing1qiu（静秋）
校稿：shitoulpr001(若兰）
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