爆玉米花

文/李红香

"爆玉米花喽"一连串拖着长腔的声音，响彻在小山村上空，顿时全村沸腾了，似一石激起千层浪。孩子们瞪大眼睛，听了一会儿，就像路上的小麻雀听见行人的脚步声齐飞回家："娘，快点，爆玉米花的又来了。"如果碰上大人没在家，孩子更急得嗓子冒了烟，没头苍蝇般，东一头，西一头去找家长，可怜巴巴地央求大人放下手中的活回去。大人争先恐后地端着一大茶缸玉米粒，拿起备用空袋子排起了一条长龙。

这个画面是三十年前的情景再现，足可以看出当时人们对玉米花的青眯，你可曾知道，在那个物质匮乏的年代，玉米花可是我们打牙祭的零食。

爆玉米花的是一位皮肤黎黑的老人，他穿着黑色防火衣服，整个人都是黑的，他脸上唯一的亮点就是满口的白牙。

 

老人浑身好似有使不完的劲，他麻利地把玉米倒进一个椭圆形上面有盖子的炉子里，放点糖精，再严严实实地拴紧筒盖。他把炉子放在架子上，用左手摇起来，架子下面是炭火桶，他右手有节奏地拉动风箱，偶尔往火桶里填上一两块炭，动作极其娴熟，且有条不紊。火苗欢快地跳跃着，发出蓝色的光，渐渐地变成了红色，映红了老人的脸，映红了老人额头上渗出的粒粒汗珠。

七八分钟后，突然转柄骤停，他抓起一根铁棒，卸下爆筒，此时围观的孩子早就一溜烟跑远，捂住了耳朵。伴随着"砰"的一声响，爆好的爆米花被气浪冲进布袋里，孩子又像潮水一样涌来，捡拾着被气浪冲到布袋外面的爆米花。那场面可谓壮观，孩子们不遗余力地哄抢着，忙不迭把捡到的往嘴里送，抢的多的欢天喜地，抢的少的也不气馁，磨拳擦掌，等待下一场。从早到晚捡漏的机会还是不少的，有时两人同时发现了一粒，出手敏捷地自然成了胜利的一方。有时抢的时候会顾前不顾后，这不，两个人头"咚"碰在一起，偏偏脚又踩了一粒。望着那粒已碎成沬的玉米花，摸着被撞的头，一脸惋惜。有时也会渗杂着不和谐音，哇哇哭声，原来有幼小的孩子摔了一跤，成了嘴啃泥，又恐怕爆米花被抢完，所以激烈地哭，泪珠从脸上凌乱地抛洒下来。那些稍大的孩子顿作君子状，拿出自己的胜利果实分享给他，那小孩破涕为笑，泪光里闪着喜悦，模样着实可爱。

 

玉米花香味在空气中氤氲，塞一粒放进嘴里，脆、香、酥，沁人心脾，唇齿留香，从头顶爽到脚，浸润了全身。玉米花不光好吃还好看，一朵朵，软绵绵的，造型奇特，充满了无限的遐思。小时候我是不懂得玉米怎样变身玉米花的，不懂得玉米在铁罐里加热，膨胀受的煎熬，只觉的老人好神奇，变魔术般，一茶缸玉米怎么能转瞬变成了一大袋玉米花。

我小心翼翼帮大人把满袋的玉米花运回家，娘给我们倒出一点现吃的，其余的扎紧塑料袋，以免受潮，束之高阁。要是不加以管束，放开让我们吃的话，恐怕玉米花两日就没了影。于是吃时愈发在意，哪怕一点点渣渣也要消灭掉。

等到玉米花吃完了后，我们又在期待那悠悠的吆喝声，等老人走时，又会深情款款地目送他，期盼的美好灿烂我们的笑容，灿烂了我们的童年。

如今，超市里用大大小小的纸杯盛满的玉米花，再也找不到旧时的味道，那味道正如童年的小鸟一样飞走了，不再回来。

作者简介

李红香 ，家在黄岛，心系黄岛，崇尚简单，喜欢结交心善之友。

 

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编辑：shitoulpr001(若兰）

校稿：shitoulpr001(若兰）