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园艺技术是一门农业类专业，该专业培养具有良好职业道德和人文素养，能从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育等工作的高素质技术技能人才。
该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。
（1）具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
（2）具备独立进行试验设计、田间调查并对调查结果进行统计分析的能力；
（3）具备制订生产计划和撰写工作总结的能力；
（4）掌握园艺植物常见病虫害的诊断和防治；
主要面向植物保护、农业企业，在植物检疫、农作物病虫害防治岗位群，从事植物保护、 植物检疫、植物保护技术推广、农资生产企业综合管理等工作。
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