食物性质

寒性食物：

苦瓜、藕、绿豆、海带、香蕉、西瓜、甜瓜、番茄、魔芋、空心菜、鱼腥草、茭白、竹笋、荸荠。

凉性食物：

小米、小麦、薏仁、银耳、荞麦、白萝卜、黄瓜、冬瓜、蘑菇、菠菜、梨、芹菜、橙子、莴笋。

温热：

生姜、葱白、香菜

风寒感冒、头痛、恶寒、流涕、发热。

干姜、红茶

腹痛、呕吐、喜热饮

酒、辣椒：

肢冷、风湿性关节痛、畏寒

平性食物：

健脾补肺固肾：山药、芋头、胡萝卜、大白菜、豆腐皮、黄豆芽。

心血管疾病和神经衰弱：白砂糖、冰糖、豆油、菜油、银耳、枸杞子、豆浆、蜂蜜。

蛋白质、氨基酸：

猪肉、鹅肉、鸡血、鲤鱼、海参、黄鱼、驴肉、白鸭肉。玉米、黄豆、黑豆、赤小豆、面粉、大米。

皮肤干燥、大便秘结：

芝麻、南瓜子、百合、莲子、花生。

味甜、辛：性热、接受阳光照射的时间长：大蒜、石榴、柿子。

味苦、酸：大多偏寒性。梅子、木瓜、苦瓜、芋头。

水生植物寒性：紫菜、藕、海带。一些生长陆地中的食物：花生、土豆、山药、姜。由于长期埋在土壤中，植物耐干、所含水分较少，故而性热。

食物有：寒、凉、温、热。

热性体质和病症：清热、泻火、解毒。发热、口渴、痰多、咳嗽。

寒性体质和病症：风寒、流涕、腹痛、呕吐、风湿性关节痛。平性：健脾、开胃！

吸收湿气重，故而性偏寒，如蘑菇、木耳。接收阳光比较充足，故而性热。栗子、向日葵。