今天平安夜,明天圣诞节,其实对俊熹麻麻的家庭来说,这本是没有什么特别的。(跑马灯:请注意“本是”两个字。。。)因为全家人都没有这方面的宗教信仰。
但是,平安夜,圣诞节对同样没有宗教信仰的你们来说,应该只是个“买买买买买啊啊啊”的节日对吧?
但如果你愿意,晒晒你今年圣诞节收到的礼物,或者你给娃准备了什么独特的礼物,俊熹麻麻明天会在小宇宙读者时间里汇总起来,赶在节日愉快友好和谐的气氛中,一起分享给大家。直接在对话页面发图片给我就行啦~
(小宇宙读者:俊熹麻麻你确定你是在帮我们保住钱包吗?)
1、鸡翅洗净之后,浸泡20分钟,泡去血水后,用刀在鸡翅正反面划几道小口,方便腌料入味。
2、先来说宝宝柠香烤翅的做法。柠檬切片,小碗中放鸡翅,倒入适量的橄榄油,放入三片柠檬,撒一丢丢的白糖,用筷子搅拌均匀。送入冰箱冷藏,腌制2小时左右。
3、大人的鸡翅,按照新奥尔良烧烤腌料的说明,调制好腌料和水的比例,将鸡翅正反面划几道后,放入腌料。送入冰箱冷藏,腌制时间越长越入味,至少也要2小时哦。
4、腌制好了之后,宝宝吃的鸡翅取出柠檬片,挤几滴柠檬汁在鸡翅上。直接把烤碗送入烤箱。烤箱预热200度,中层,上下火,15分钟之后,取出翻面,继续烤15分钟。烤到熟透即可。判断是否熟透的方法,可以插一根牙签进去,左右拨弄一下,看看肉的颜色是不是完全变白了。因为是宝宝吃,所以,我没把鸡翅表面烤得火候太重。大人的就可以最后调高温度烘一下表面。
5、大人的鸡翅腌制好了之后,在烤盘里铺上两层锡纸,以免油渣烤干了,烤盘不好清理。把鸡翅摆在烤盘上。腌料里加入一丢丢蜂蜜,在每个鸡翅表面刷上一层蜜汁调料。送入烤箱,200度,上下火,15分钟之后,取出翻面,再刷上一层蜜汁调料,让鸡肉保持鲜嫩多汁的状态,再烤15分钟左右,熟透或上色满意即可取出。
大人的新奥尔良烤翅,那就不用说啦,腌制入味,肉质鲜嫩,汁液饱满,味道甩肯德基好几条大街好嘛~
所以,今天平安夜,速速去准备材料去,明天圣诞节,就可以一家人围坐在一起啃鸡翅,吐骨头啦。别忘记给俊熹麻麻传礼物图片哦。
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