烤箱盐焗虾

用料

大虾8-10只海盐300克

做法

1、将虾剪去虾枪虾须，略收拾整齐。

2、耐热烤盘底部铺上一层海盐，将大虾均匀的铺在盐上，再将剩余的海盐铺在虾的表面，将虾盖住。

3、烤箱提前预热200度，预热完成后，将烤盘放入烤箱，烘烤15-17分钟，闻到虾的香味飘出时即可出炉。

4、直接抖掉虾身上的盐粒，剥壳即可食用。

小贴士

1、此菜不需要放其他任何的调料，有海盐和虾的鲜味已经足够了。

2、虾换成螃蟹，就能做出同样鲜美的盐焗蟹。

3、趁热食用更有风味。

4、家中没有烤箱的话，可以用炒锅炒热盐粒，将虾埋在其中小火焗熟，是同样效果，不过做起来更麻烦一些。