“棒米叶”在胶东农村有大用处，整理好了等蒸饽饽用

眼下，胶东农村的玉米陆续收获，不少家庭在收玉米粒的同时，也开始整理起“棒米叶”。

在胶东农村，“棒米叶”有大用处。准确来说，“棒米叶”是玉米棒外面那层皮，而不是玉米秆上的细条状的叶子。不过，在方言当中，大家一般都是叫“棒米叶”，因此有时候也写作玉米叶，不了解的朋友，可能会有误解。

整理“棒米叶”并不复杂，只不过需要耐心，将棒米的叶子一个一个的理顺，再用剪刀剪齐，用针线串成一串，挂起来即可。

作为劳动人民在实践中总结出的生活技巧，“棒米叶”在做面食的时候有很大的用处。饽饽、馒头、包子都需要下锅蒸，蒸的时候，水蒸气会往上升，如果面食下面不隔一层东西的话，很容易被水浸透，这样就不好吃了。而用“棒米叶”垫在面食下面，就可以解决这一问题。并且，“棒米叶”是一种天然材料，十分环保，蒸煮之后，味道还特别香，相信胶东地区的朋友们都深有体会。

下面这段视频，就带大家看一下整理“棒米叶”的过程。