实拍丰县乡村收花生的老人：颗颗连根拔起，藏着农人多少辛勤的汗水？

图文：红艳

实拍丰县欢口镇的老两口收花生……

如今，在大街小巷，花生的身影随处可见，它作为一种休闲食品，在当下孩子们的眼里，实在算不上什么稀罕物。然而在二三十年前，却是农村人无与伦比的珍馐。

离开故乡多年，今天在丰县欢口镇薛庙村，竟然看到一对老夫妻在田间收花生。于是，我毫不犹豫的拿出放在后备箱的相机，将镜头对准了他们。

在我的故乡，花生只在沙地种植，每当收获的日子，农人只要抓住花生的枝茎，用力往上一拔，整株花生，便“脱颖而出”。

但事实上，这样的活计也并不轻松，因为，它的根茎必须得牢牢地扎在土里。每一次的操作，都要花费不少力气。

大婶弯下腰身，不停的忙碌着……

累的时候，就坐在带来的小凳上，边干边“歇息”。

拔花生并不需要太多的技巧，就是力气要大，倘若使的力气小了，土里的花生不能完全拔出来，还得用䦆头再刨一遍。

地里，大婶忙着拔花生，大叔抖搂土，把花生头对头，尾对尾，头尾对齐，摆放统一，一排排，一溜溜，花生格外抢眼，再后面的在土里捡拾着掉下来的果子。

大叔说，他有腰间盘突出，不能长时间的屈身，因此，今天他只负责装车。

气温足足有三十四五度，大叔埋头苦干，挥汗如雨，顾不得擦一把脸上的汗，只想着赶紧把地里的花生收回来。

收获的季节，农人们是一颗花生都舍不得落下的，粒粒皆辛苦，都是用汗水浇灌出来的啊。有些绿色的浑身长满毛刺的小虫子，会悄悄地躲在花生叶子的背面，冷不防就往正在拔花生的人手上蛰一口，把人的手蛰得火辣辣地痛。

曾耳闻这样一个故事，说城里长大的孩子，居然不知道花生是长在地里的。他们以为花生像苹果那样长在树上，不然他们看到的花生怎么会那么干净一点泥巴也没有？

从小生活在城里的他们远离乡土气息的大自然，有怎能知道花生是从哪里来的？又如何能明白吃在嘴里的这一颗小小的花生里面，包含着农人们多少辛勤的汗水呢？

农活是枯燥的，也是辛苦的，但对孩子们而言，他们收获的，是最本真的快乐。记得在小时候，收花生的过程，是我们最愉悦的时候了，几个人满地里乱跑，你追我赶，惊吓的蚂蚱们满天乱飞，孩子们用草秧子串着蚂蚱，互相炫耀。偶尔听见远处传来一阵蛐蛐的叫声，惹得孩子们东翻西找，四处打探。如果谁在地里发现一棵马泡秧，搜到几个黄黄的，就会幸福的尖叫。

这种带秧子的花生，拉回家后，还要如此这般，它们被农人们抓在手里，一颗颗摘下来。

在丰收面前，所有的劳顿都无足挂齿。

自家种的花生榨出来的油香味浓郁、纯正，带着植物特有的清香，是现在超市里卖的那些转基因食用油无法比拟的。从小吃惯了这种花生油，在外面再吃别的油，竟有些不习惯了。只是现在种田的人越来越少，市场上也很难再买到纯正的花生油了。

当然，最开心的，除了农人之外，这群小土鸡们也是兴奋异常，它们在农人弃置一旁的花生秧里，挠来挠去，犹如哥伦布发现“新大陆”一般。

乡村平淡的颜色，因着这些小生灵，而变得鲜活。

光阴荏苒，转眼，几十年在不觉中成为背影。没有经历过乡村岁月的人，“花生”，在他们的眼里，只是一种植物的名词。如今，花生的吃法也变得目不暇接，可无论如何，它始终无法成为孩子们的最爱，而我却依然会在每个收获花生的季节里，一次次去菜市场，买些花生来。