文:朱迅翎
图:来自网络
我小时候喜欢玩泥巴。从家北地里挖块胶泥,黄乎乎的,在地上滚来滚去,一会儿捏成小小巴狗,一会儿捏成喔喔叫的小公鸡。
但我最喜欢捏的还是石磨子,两片圜轮,刻有均等的沟槽。中间打个石眼,再按上木柄。然后放在窗台上晾晒。俺娘见了夸道:“像,像,真像,可惜不是石磨,不能磨面粉呀!”
上个世纪五十年代初,刚刚解放,俺家分得一盘大石磨和一头大叫驴,每当新麦下来,爹套上大叫驴,牵进磨道,蒙上驴眼,那叫驴打着响鼻,一圈一圈地走着,那石磨一圈圈地转着,磨出了许多欢笑。
娘头顶毛巾,哼着小曲,在磨道里摇动着罗筛,悠闲自得。
上个世纪六十年代初,三年自然灾害,我国遇到了前所未有的困难。那时,人民公社化,队为基础,耕作还是老式农具,生活上,不消说机磨,就是用牲口拉磨也拉不起。人饿得打晃,牲口饿得皮包骨,一旦趴下就很难再爬起来,所以有的饲养员想了个法儿,晚上用绳将牲口吊起来。
俺一家七口的口粮,全靠娘一双手,“拐”着我们吃。
拐磨子,为两片平滑的石片组合,相对的两面,刻有沟槽,漏面粉所用,一侧安一木柄,握手用。因几家合用多停放在浓荫下,或置放一家的院落内。
白天,娘在生产队里劳作,挣工分。分得的口粮,多为小麦、玉米、高粱、谷子、山芋等。晚上,娘将袖子一卷,一手往磨眼里投粮,一手吃力地推动拐磨子,“嗡嗡嗡”,拐磨子,一圈一圈地转动了。小麦或玉米,便从沟槽里,一圈一圈漏下来,娘的汗珠也一圈一圈滴落下来……
遇上山芋干,太整,磨眼下不去,便先用木棒敲碎,再投入磨眼中。山芋干,拐出来的面粉,呈粉末状,易飞扬。每逢这时,娘总是用簸箕遮挡一下。
我常在梦中,听到“嗡嗡嗡”拐磨声,透过窗纸,瞧见印在窗纸上的娘,一起一伏的身影,禁不住潸然泪下。为减轻娘的负担,我几次上学时,抓把玉米或芋干放在口袋里,饿了嚼一把,以粮代面。
1978年,出现了“机磨”,所谓机磨,即用大于拐磨的石盘,十几盘大石磨,用柴油机带动,机子一开,十几盘石磨,一起转动,很有气派。用机磨那天,乡里村里,敲锣打鼓,人们奔走相告;娘热泪盈眶。
目下,机磨又被钢磨取代。几年前,俺家自筹资金,在三巷租了三间平房,办起了面粉加工厂。如今面粉加工厂已初具规模,加工大楼拔地而起,妻子当上了小经理,俺娘当顾问。
每当五乡八村的村民,推着、拉着、开着大车小车,来加工面粉,娘摸着子粒饱满的粮食,望着轰鸣的一台台钢磨,心里就像打翻的蜜罐子,甜得往外溢……
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