鲫鱼汤怎么做好吃？鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤喝了对身体很有好处，因为鲫鱼汤的营养价值很高，而且孕妇小孩吃了会更好哦!那么，大家知道鲫鱼汤的做法吗，鲫鱼汤怎么做更营养美味呢?一起和小编来学习一下鲫鱼汤的做法吧!

  

 主料：鲫鱼，蘑菇

辅料：姜，大葱，胡椒粉，盐

方法步骤：

1、将鲫鱼治净，在鱼脊背两侧剞斜十字刀纹。

2、锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下入姜片，下鲫鱼(鲫鱼提前用厨房纸擦干水份)煎。煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫鱼能跟着铲子动了，证明可以翻面了。翻面再煎时，煎至两面呈金黄色。

3、依次加入菌类、大葱、加一半白胡椒，盖上盖，热水大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右。

4、出锅前调入盐，撒上葱花即可。