内分泌科 高翔
秋季是养肝的“黄金期”。肝脏又被称为“将军之官”，除了排毒解毒之外，肝脏还能储藏血液，调节血液，分泌蛋白质和胆汁参与肠胃消化和吸收。它与心、脾、肾、胃等器官关系密切，一旦肝脏出现了问题，那么其他器官也会受到一定的牵连，所以对于我们来说养肝护肝是特别重要的一件事情。
秋季不妨常吃4种食物
有益肝脏健康！
一、紫薯
紫薯除了含有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，是非常健康的营养食材，另外紫薯还有很好的保肝效果，紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用。
二、南瓜
这个季节是吃南瓜最好的时候，南瓜中所含的果胶还可以中和清除食物中的重金属和部分农药，能起到保肝护肝的作用，能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。
三、西红柿
西红柿是个“保肝果”，西红柿当中含有大量的果酸和维生素，对于人体的肝脏以及心脏都有很好的养护效果。
四、鸡蛋
鸡蛋也能滋养肝脏，适量食用鸡蛋不仅可以补充蛋白质，还可以帮助修复受损的肝细胞，提高肝细胞的再生能力。
来源：山西省中医院
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