法文书连载 | 药物的相互作用（四十）

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阿丽娜老师是15年从业经验的法国职业药剂师，对自然疗法充满热情，擅长芳香疗法和气味疗法。我们专业年课录制了老师讲解的芳香化学部分，现在征得老师的授权，从今天开始连载老师的著作《药物的相互作用》。

《药物的相互作用》

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第三部分

第四章 案例研究（下）

02

水果：柚子与葡萄柚

关于柚子（Citrus grandis）和葡萄柚（Citrus paradisi），人们常常感到困惑，并展开热烈的讨论。对于一些植物学家来说，葡萄柚是真正的柚子和橙子的杂交品种。

柚子&葡萄柚

Citrus

柚子果实在亚洲已有4000多年的栽种历史。许多变种的特点区分在果实的形状、大小、果皮的厚度、味道以及每瓣果肉中小汁囊的硬度。

成分

柚子含有丰富的柠檬酸、叶酸（维生素B9）、维生素B1、B2、B6。它是钾（K）的良好来源。它还含有少量的磷（P）。

果肉中含有一种独特的可溶性纤维，半乳糖醛酸，具有非常显著的疗效。

果皮中含有果胶、葡萄糖苷生物碱、柚皮苷和精油（柠檬烯、蒎烯、柠檬醛），这些成分可以使它有效地防治疟疾（有些作者认为它可以是奎宁的替代品）。

种子具有抗真菌和杀寄生虫的作用。越来越多地用于身体护理（皮肤和指甲真菌感染、口腔、鼻腔和阴道卫生等）。种子中含有柠檬苦素类化合物（抗癌）、钙、镁和钾。自20世纪90年代以来，它的用途已被广泛地扩展到传染病、过敏症，更不用说预防和基本卫生、家庭清洁、加湿器、游泳池，甚至用于照顾动物和植物。

据了解，粉红葡萄柚比白柚的减脂效果更好。它富含番茄红素。

古代医学所承认的特性

 开胃

 助消化

 去污

 利尿

 肝脏排水

 清凉

常见用途

柚子具有排毒和有机净化的作用。肝胆排水并激励胆囊，这种水果被用于开胃与消化、提神与滋补的作用。在菲律宾，柚子汁常与菠萝汁混合在一起。瘦身饮食中经常推荐柚子汁。它具有稀释血液、保护血管的作用。

通常建议将水果及其新鲜果汁用于排毒治疗。建议在胆固醇高的情况下使用，由于其抗脂肪的作用，对坏胆固醇有一定的抑制效果。

心脏病患者每天吃一个柚子，可以明显降低胆固醇水平。这是耶路撒冷希伯来大学的Shela Gorinstein博士和雷霍沃特卡普兰医院的Abraham Caspi教授进行研究的结果。这种水果可以缓解体力和智力上的过度疲劳。

主要适应症

厌食、食欲不振

饭前半小时喝1杯果汁。

高胆固醇

每天2杯果汁，连续三周。

牙渍

饭后，用1/3柠檬汁、1/3柚子汁、1/3青柠汁的混合液刷牙。

感冒

在康复期间和感冒后期喝2杯果汁。

静脉曲张

柚子中的柚皮甙(维生素P)可用于治疗浅表静脉曲张和防治腿部沉重感。

动脉硬化

可通过经常食用柚子来纠正动脉壁增厚。

中毒，多血症

柚子的防腐和利尿作用适用于这些情况。

传统中医认为，柚子性寒，味甘酸。有利于消化，可以减少咽喉后部的粘液，还可以理“气”。

备注

春夏是饮用柚子汁的最佳季节。

削果皮时，一定要尽量保留白皮。白皮中含有果胶和生物类黄酮*，具有高效的抗氧化性。粉红柚子可以减缓自由基的破坏作用。

使用注意事项及可能的相互作用

▶ 瘦弱、虚寒、脱水者避免长期服用柚子治疗。

▶ 作为血液稀释剂，葡萄柚汁应避免与抗凝血药物同时使用。

▶ 高算胃炎患者忌食柚子。如果使用不当，会加重胃灼热。

▶ 在接受免疫抑制药物治疗期间，如环孢素（一种减少器官移植或骨髓移植排斥反应的药物），不应食用柚子。

▶ 柚子汁会影响肝脏酶CYP3A4，因此可能会改变各种药物的代谢。

▶ 柚子中含有的会降低小肠壁中细胞色素酶的水平的物质，可能会改变人体对药物的吸收。因此，在治疗过程中，发现某些药物最终进入血液中的量可能比预期的要大，有可能出现过量服用和不良反应。研究人员将这一现象称为“柚子效应”，在30多种常用的降压药、降胆固醇药上都观察到了这种现象。

▶ 可与某些用于治疗高血压和预防心绞痛的钙通道阻滞剂（如硝苯地平[Adalate®]）存在相互作用。柚子汁会增加药物的效果，导致血压下降。

▶ 摄入红麴米和柚子汁的时间间隔至少两小时。

未完待续

更多内容我们下期见哦~