老年痴呆不但与老人的行为有关和老人的饮食也是息息相关的,有一些食物,对老人有积极的作用,那么同样,有很多不好的食物,对老人也会造成一定的伤害。那我们要避免老人患上老年痴呆,就要如何控制饮食呢?不能吃哪些类型的食物呢?
甜食的代表食物就是蛋糕、糕点、奶油等等,老年人因为牙口不好,有的时候就喜欢吃这种软软糯糯、香香甜甜的食物。但是却不知但甜也代表是糖分高。而摄入糖分过高的话,就会导致血糖升高,从而减少新陈代谢,引发“三高”或糖尿病。
老人因为身体机能下降,每天也不需要做很多工作,所以对能量的摄取也逐步减少,简单来说,就是吃的少了。而吃得少,加上米饭、馒头有时还要细嚼慢咽,老人就可能选择放弃主食,直接吃蔬菜和肉类。这其实是非常不健康的,因为主食含有丰富的碳水化合物,转化为葡萄糖比脂肪更快,能及时供应大脑所需的葡萄糖。长时间不吃主食会导致神经细胞长时间处于葡萄糖代谢低的状态,缺乏活力。所以,即使少吃点主食,也要吃。
胆固醇高的食物包括动物脂肪,比如猪油、黄油、动物内脏;蛋黄类,有鸡蛋黄、鸭蛋黄;各种酒类、鱼籽、蟹籽、海鲜等。有研究发现,血液中胆固醇含量较高的人,与胆固醇正常的人相比,患老年痴呆症的几率要高三至五倍。当一个人长大后,身体清除胆固醇的速度也会减慢,长期吃高胆固醇食物,导致血液中胆固醇含量过高,不仅影响身体健康,还会引发一系列与老年痴呆症相关的疾病。
市场上为了食物的颜色增加色素,为了食物的口感增加食品添加剂,如明矾、泡打粉等,其中均含有铝元素。而且有很多商家为了口感更好,从而超量添加,这就势必会导致我们摄入过量的重金属物质,导致认知障碍,严重影响大脑健康。
所以,为了更好的预防老人患老年痴呆,也一定让老人多吃蔬菜水果和主食,少吃在外面买的食物和一些甜食。当然,不管老人,孩子和大人也要注意,毕竟都会有一定的影响作用。还有饮食要规律,不要一天就吃一、两顿,时间还不在饭点上,这样不利于肠胃的消化,也会给身体造成负担。
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