调经补血止痛的甜汤——【益母草煲鸡蛋】

【益母草煲鸡蛋】

主料：

鸡蛋                1个

红枣                4粒

枸杞                10g

干益母草        10g

调料：

红糖                适量

做法：

1.鸡蛋洗干净放入冷水锅，盖上锅盖，中大火煮滚后，转小火煮8分钟；

2.鸡蛋煮熟后，捞出剥去外壳，其余食材冲洗干净；

3.将除鸡蛋外的其余食材都放入锅中，加足够量的清水；

4.盖上锅盖开火煮，煮滚后转小火煲30分钟；

5.30分钟后，放入鸡蛋再煲10分钟；

6.煲好后关火，调入红糖，再无火焖5分钟即可。

Tips:

1.煮熟剥好的鸡蛋可用叉子等叉一下更能入味；

2.锅中的水要一次性加足，我加的是400ml；

3.红糖的量根据个人的口味加，觉得微甜就好；

4.此甜汤不适合孕妇食用，经期或备孕期妇女排卵期后也最好别喝。