“问上医”用美国家庭医生的智库为您介绍预防8种高发癌症该怎么吃。
吃对预防癌症至关重要，我们放进身体里的如果是正确的食物、正确的分量，那么细胞就能够获得保持健康的充足营养，并且避免受到有害成分的损害，帮我们防病抗癌！医学研究已经发现了通过饮食预防8种高发癌症的方法，下面就为您一一介绍哪些要多吃、哪些要少吃。
1.乳腺癌
吃大量水果、蔬菜、家禽肉、鱼和低脂奶制品的人患乳腺癌的风险较低。有强有力的证据表明酒精会提高患这种癌症的风险，即使是一周喝几杯也可能提高这种风险，如果你比较担心，尤其是患乳腺癌风险高的情况下（如有乳腺癌家族史）请拒绝饮酒。
2.结肠直肠癌
腰间有游泳圈的人更有可能得这种癌症。而常吃红肉或加工肉的人风险也会上升，加工肉中添加的硝酸盐对人体有害，这类肉包括午餐肉、火腿、热狗、培根等。而油炸、烧烤肉类也对人体有害，因为高温下烹饪的动物制品会形成对人体有害的化学物质，尤其注意不要吃烤黑或烧焦的部分。为了降低患这种癌症的风险，建议多吃富含纤维的食物、特别是全谷物食物。钙和维生素D也有利于降低患这种癌症的风险，但要注意摄入量，摄入太高可能提高患其他癌症的风险，所以一定要坚持使用推荐剂量。
3.子宫癌
多余的腹部脂肪会提高患这种癌症（子宫癌）的风险。这可能是因为超重的女性产生的雌激素更多，而雌激素可以为癌细胞生长提供能量。所以坚持健康饮食和锻炼以减少腹部脂肪并保持下去。
4.肺癌
抽烟是提高肺癌风险的最大因素，但许多研究表明每天吃5份以上水果和蔬菜的人比不吃蔬果的人患肺癌的风险更低。
5.消化性癌症
肥胖通常会带来酸反流，这会提高食管癌和胃癌的风险，保持健康体重有助于降低风险。避免进食过烫的饮料和食物，它们会损伤口腔、咽喉、食管的细胞，这可能提高患其中某种癌症的风险。咸食物与患胃癌的风险上升有关，而加工肉类也可能提高胃癌风险。
6.卵巢癌
大豆或豆制品（如豆腐）可能降低女性患卵巢癌的风险。另外，茶，尤其是绿茶也可能有这种作用。但并不是所有的研究都支持上述结论，有研究者仍试图考证它们在预防癌症方面的作用到底有多大。
7.胰腺癌
腹部脂肪过多与这种癌症的患癌风险上升有关，特别是女性。此外，红肉或加工肉类也可能提高人患这种癌症的风险。所以，为预防胰腺癌可限制此类食物的摄入量。如果超重，建议减肥。
8.前列腺癌
西红柿、大豆、豆类或其他豆有助于降低患前列腺癌的风险，另外十字花科类蔬菜如西蓝花、花椰菜和白菜也有助于防范这种癌症。但有些研究发现，摄入的钙或乳制品过多与前列腺癌患病风险上升有关系，所以除非医生建议，男性不要盲目补钙。
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