提起癌症，不少人都是闻之色变，可见其危害水平。生活中预防癌症也必需从饮食上动手，今天我们就来引见五大白色食物，这是预防癌症的状元，你必需理解一下。
第一：土豆
由于土豆含有的不淀粉较高，所以一点都不受往常减肥合理时的年轻人的欢送。但是假如烹调得当，土豆不但能够减肥，还是抗癌食品。比起普通的蔬菜或水果，土豆能提供更多的钾和纤维素，钾元素能够预防高血压和中风，而纤维素有助于扫除身体里的有害物质和废物。
第二：大蒜
大蒜我们这般都拿它当作调味品来运用，由于大蒜味辛辣，所以不宜多吃。但是不可承认，很食大蒜，是很好的抗癌途径。由于它所含的蒜素，有助于人体抵御感冒和流感的侵袭，加强免疫力。
第三：白蘑菇
我们都晓得的五味是：酸、甜、苦、辣、咸。可是白蘑菇却在这五味之外，它的滋味叫做——鲜。白蘑菇不含脂肪、胆固醇，简直不含钠。更重要的是，白蘑菇富含多种元素，如硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D，其中微量元素硒还有抗癌的成效。
第四：花菜
也被称为菜花，往常菜花的品种也越来越多了，还有了有机菜花。滋味好，营养更丰厚。除此之外，它还含有营养素——硫，花椰菜的抗癌才能数一数二。
第五：洋葱
是不是有不少人不喜欢洋葱让人狂流眼泪的这种属性?但是不可承认，它有抗癌才能也是扛扛的!由于它含有抗炎物质——槲皮素，不只可缓解关节不适，而且使免疫系统更强大，减少罹患癌症、心脏病、糖尿病等多种疾病的风险。
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