这月外卖基本消费两家店，突然两家店春节停业，一时间无所适从，选择虽多，不是偏贵，就是坑多。果然被坑了，午餐消费的一家外卖，就非常难吃，肉有腥味。
顺便看了一下昨天还在营业的一家店铺数据，感慨很多。
春节期间的老客户转化率，竟然是90%，只要来的老客户，几乎都选择了。
也许并不是因为店铺有多么优秀，而是在客户现有的选择里，这家店比较靠谱，其他店铺没有体验过，不想冒险。大过年的，谁愿意被一次冒险搞坏心情。
目前多笑负责的业务，有餐饮外卖和美团超市。这两种产品，有两个重点。餐饮要求能放心吃，超市要求我要的恰好你有。
老祖宗说，人生在世，吃喝二字。吃喝不能马虎，同一个名字的饭菜，不同的商家，差别很大。客户要冒险选择，参考其他评价是一种，自己冒险是一种。评价固然值得参考。但是你想吃的店铺只有3.5的评分，吃还是不吃。试试又何妨。
超市的核心是商品。商品的丰富性和库存的充裕，是超市的核心竞争力。7000款商品的就比3000款的有竞争力。超市比拼的是线下的供货渠道，效率，毛利。线上的促销力度，让利幅度。
也许2023年美团和饿了么超市才是真正的杀手锏，对线下商业的冲击，是全方位的。比起当年淘宝抢的那点市场，外卖平台丝毫不手软。外卖的半小时送达效率，就相当于电梯口的地摊了。不敢不重视。
关于超市相关的内容，多笑写了一点，都是最基础的基础。
美团超市日常工作——通过看数据了解热销产品，做好备货和运营决策
春节后超市的优惠规则改变，优惠力度近一步加大。
这是传统商业的再升级。
从摆摊叫价看人下菜——升级到超市明码标价——升级到明码标价还能凑满减灵活使用优惠券，还不用担心收银员的脸色和收银台的长队伍。
线下传统超市，没得选，必须要加入这场竞争。
最可怕的是，那些互联网新贵们，他们携款进入了这个行业，用最骚的玩法，开始对这个行业做“降维打击”。9.9元起送，0派送费。电商的9.9包邮，被他们玩的明明白白。
为了应对竞争压力，玩明白美团超市，多笑做了一个沉淀内容的知识星球。
春节期间大额优惠券，限时领取。
传统的线下策略和线上，始终有一些弯路，需要我们一起研究，走下去。
春节前后的每一天，顾客的搜索需求都在发生变化。
关注搜索关键词，把握超市一半的流量。
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