在中国,使用一次性筷子似乎成为一种约定俗成的“卫生”习惯,即使意识到它不环保时也没有犹豫。
一次性消费陋习的背后,是原料供应商、制造商、零售商、餐馆经营者各自的利益,以及消费者身上自带的惰性,在与公共意识等诸多元素之间的反复博弈。
昨天,我刷到这样一个短视频:在某亮连锁麻辣烫店内,一位用餐的女子觉得店家提供的筷子“太滑了”。于是,她向店家索要一次性筷子,但店家直接说没有。
看到店家正在打包,女子继续和店家商量:美女你刚刚打包,不是有那种一次性的筷子吗?给我一双可以吗?
店家很不耐烦的说:不是有提供给你筷子了嘛?一次性筷子是要额外收费的,一块钱一双,这是老板规定的……
说完,她还用鄙视的眼神看了一眼女子,那意思很明白:吃个饭还这么矫情个什么劲!
最后,女子还是让朋友用手机扫码支付了一块钱。店家这才拿一双筷子丢在桌子上,但还是满脸很不高兴的样子……
整件事其实不大,不过是一双一次性筷子而已,却让双方都很不高兴。
对于顾客来说,虽然1块钱不值得一提,但是在店里消费了,却要额外收一块钱,而且还是如此的态度和语气,显得格外的生硬和不近人情,估计再好的味道也如同嚼蜡了。
至于店家态度生硬的原因也好理解,我有提供免费的公筷,你却借口太滑,说到底还不是嫌弃我们的筷子不卫生吗?心里肯定也是有所芥蒂的,既然你觉得我的筷子不如一次性筷子卫生,那好啊,你掏一块钱,我就给你筷子,用个餐还用得着这么矫情吗?
对此,做为第三方的网友们,也是分成了两派意见:
大部分人认为,餐馆就应该免费提供一次性筷子,而且这种筷子的成本很低,加收额外的一次性筷子费用,有些不合常理。此举应该是商家为了赚取更多的利润,胡乱加收的费用。
但也有一部分人认为,店家的行为可以理解。现在都提倡环保,生产一次性筷子会砍伐大量树木作为原材料,有违环保理念。加收一次性筷子费用,能减少顾客一次性筷子的使用量,从而能达到环保的作用。
也许,店家确实是因为环保原因,才加收一次性筷子费用。
只不过这样的行为,却很容易让部分顾客产生错觉,觉得店家纯粹是为了增加利润而加收费用。
所以我认为,店家的做法可以更柔和一些,比如在店内明显位置贴上标识:“为环保贡献一份力量,请减少一次性筷子的使用”。要让顾客自己有选择权,相信大部分顾客还是会选择店内提供的公筷,也能减少顾客用餐成本。
就我个人而言,始终觉得一次性筷子细小且易折,远没有公筷好用。再说了,那些一次性筷子也未必真能达到“干净卫生”的标准。
因此,在外就餐时,我是尽量不用一次性筷子的。偶尔打包熟食回家,即便是商家主动附赠一次性筷子,我也会表示不需要的。
假如此类事情不小心让你给撞上了,你是会选择乖乖地付费,还是先与店家吵上一架再说呢?
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