洛宁县六个“抓好”确保“双节”“两会”暨冬奥会期间食品安全

为确保“双节”“两会”期间群众饮食安全，洛宁县以六个“抓好”为重点，扎实开展食品生产、流通、餐饮等环节监督管理，统筹做好常态化疫情防控，全力筑牢食品安全防线，确保人民群众度过欢乐、祥和、平安的节日。

一是抓好重点品种保安全。紧盯节令食品和地方特色食品，围绕肉、蛋、米面、蔬菜、饮料、奶及方便食品等开展专项整治，严厉查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣食品等违法违规行为。针对我县地方食品消费特色，加大对卤肉制品、清真食品等民俗特产加工过程的风险隐患排查，重点检查原辅料采购、食品添加剂使用、标签标注等薄弱环节，保证群众买得放心、吃得安全。

二是抓好重点区域保安全。保障节日期间群众外出就餐聚餐需求，加大餐饮服务单位和农村集体聚餐的监督检查力度，严禁餐饮服务单位超范围经营、超能力接待，非法添加、超限量、超范围使用食品添加剂等；严格实施农村集体聚餐备案指导制度，按照县政府食安办印发的《农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》，对农村集体聚餐实行分级指导，确保节日期间集体聚餐食品安全。开展农村食品安全治理整顿，规范农村食品进货查验、储存运输和配送销售，严防农村市场成为假冒伪劣食品的“卸货场”和集散地。

三是抓好专项整治保安全。印发《关于加强2022年元旦、春节、省“两会”和冬奥会期间食品安全工作的通知》，严格落实食品安全“四个最严”要求，以“零容忍”态度大力开展节日期间食品安全专项整治。截至目前，共出动执法人员360余人次，检查各类餐饮、食品店1328家次，责令整改33起，已全部整改到位，立案11起，上缴罚没款8万余元。

四是抓好疫情防控保安全。一是加强对进口冷链食品的日常监管。每周对进口冷链食品商户至少现场检查一次；督促直接接触进口冷链食品的从业人员每周进行两次以上核酸检测；监督经营的进口冷链食品全部具有“三证一码”；同时向商户宣传进口冷链食品疫情防控相关政策，共张贴、签订《进口冷链食品疫情防控承诺书》32份。二是对进口非冷链食品经营单位进行排查。对经营进口非冷链食品的经营单位开展监督检查，严格落实“三清三不”和“四个一”，同时建立排查台账，要求其经营的进口非冷链食品均有进口货物检验检疫证明或通关单、核酸检测证明、消毒证明方可销售，共张贴、签订《进口非冷链货物疫情防控承诺书》、明白卡各268份。三是督促商场超市、宾馆酒店、餐饮单位、农贸市场等做好常态化疫情防控工作，提倡“红事缓办，白事简办、非必要不办”，实行错峰用餐，限制聚餐人数。同时推广“光盘行动”、落实“公筷公勺”制度，培养文明用餐习惯，严防传播风险。

五是抓好宣传培训保安全。节日期间，洛宁县相关单位和各乡镇持续开展食品安全和疫情防控工作宣传教育活动，通过发放《春节食品消费提示》、媒体信息、培训会、约谈会等多种形式，普及食品安全法律法规，宣传食品安全知识，倡导科学理性消费，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

六是抓好应急值守保安全。节日期间，洛宁县实行食品安全三级值班制度，投诉举报电话全天24小时畅通，及时处置平台接收的涉及食品安全、疫情防控等方面的的投诉举报，做到及时受理、及时处置。同时指导消费者维权服务站做好春节期间消费投诉处理工作，全面维护消费者合法权益。

洛宁县市场监督管理局：马建民