洛宁沙梨王大哥李希贤——话说金珠果的前世今生

李希贤洛宁马店镇关庙村人，退休教师。洛宁金珠果著名研发人李应贤胞兄，早年在家乡种植金珠果，后交长女李燕燕夫妇打理，腾出专门时间照顾长期多病的老伴。本文系李希贤先生所撰，由王嘉飞同志整理刊出。

沙梨王已有30余年的时间。它还有别的名字：一叫山川梨，二叫铜皮沙梨，三叫金珠果。现将各名的出处因缘，来龙去脉细说端详。先说山川梨：清朝未年，一道士身藏宝物自东向西云游至洛宁沿北而上。一路观天象，看山脉，测源头。正行突然止步，言道：“真乃宝地，天下之名山大川多见，此等佳地不多也！”只见遍山青翠，沃野满山，谷中流水潺潺。这道士便将宝物取出，这宝物不是什么奇珍古玩而是沙梨接穗。便将它嫁接到棠梨树上。又在一石板上写道：若结果就叫它“山川梨吧！”又写道：若能引果下山，也不枉来洛一行！冬去春来，不知开了几次花，落了几次果，不为人知！可叹也！

话说这道士将沙梨接穗嫁接到洛宁北山沃土宝地之后，便云游它乡。这沙梨珍果不知开了几次花，结了几次果不为人知。真是“珍果隐山里，不为世人知。若遇有志人，下山必惊人”。洛宁西北有一关公庙，关庙村因此得名。这村有一李氏家族是梨树栽培世家，历经百年有余。李家老园归大队收管，因品种老化，产量下滑，口感欠佳，收益颇差。星转斗移，该梨园渐渐淡出村人视野，包产到户后，李家后人中标接管了大队果园。这李家后生部队退伍返乡，立下雄心壮志，不走常人路，谋求研发人间奇果的创业思维。洛宁是野里珍味的故乡，约上哥哥上山考察，遍访年迈老人。行至北山遇一年长者，说明兄弟来历后，这老者仰天长叹，泪珠滚滚，说道：“有缘！天意！有望了！下山了！”胡言乱语我们听不懂。后来才知这山川梨隐山百年无人问津。这回总算有出头之日了！我李氏家人将接穗采回，嫁接，栽培，不施化肥保持野味特色。果味极佳，且有润肺，通肠，消食，美颜，健身等功效。原林业局一王姓专家，观果色似铜色，取名“铜皮沙梨”。李氏家人商议后定名“沙梨王”。果一上市，震惊整个洛宁，众人赞不绝口，能吃一口是福气，能吃一个是幸福，能吃一箱是天意！各大新闻媒体纷纷报道！真是珍果若下山，惊倒全国人！

沙梨王一上市，因色颜味美，果商争相抢购，百元红钞如雪片一般飘进果农腰包，真是“家家收金，户户填银”一般。便以强劲的发展势头在洛宁县疯狂栽培。后经郑州果树研究所鉴定，关庙果树研究所存有此证书。因果色如金，落叶后果掛枝头如金色串珠一般，十分好看，观赏后十分悦心。就取名“金珠果”。山川梨，只有李氏家人知道，铜皮沙梨知道者也甚少，只有沙梨王这个名童叟皆知。金珠果这个名传闻也不广。

关庙沙梨王为啥好吃？关庙地处东西两岭及北面崤山环抱，气温较高，光照时间长，晚上河水川流不息，及时带走热量，昼夜温差大，糖份集累多，加上红壤土质，微量元素齐全，果实表现在色如金，味如蜜，养如参。所以关庙的沙梨特别好吃！

沙梨怎样吃？吃法有二，一是鲜食，二是熟吃。鲜食止渴润肺，口感平淡，熟食效果极佳，酸甜优选自然配比，口感人人赞不绝口。沙梨王若能将熟食广传天下，那销量不可估算，每个果农的收入可用拥有一台印钞机来形容！