旧时常讲开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶排在最后一位，我想个中确实有其深意，茶很明显是人们在解决温饱后才适合享用的，身为客家人，客家人的好客从小耳濡目染，不管是远亲还是近邻，过门皆是客，必要奉茶待之，‘来来来，喝杯茶再走’这句话打小几乎每天都能听到，但当时家里的大人都不喝茶，妈妈说她睡眠不好不敢喝茶，但我想更重要的原因应该是在八十年代，我们家刚能把温饱问题解决，所以家里备点茶叶也只是留着待客用的，记忆中我到初中毕业都还一直也不知茶为何味，但不管物质上多么贫乏，每个人到了少年时期自会对世上的风雅之事产生朦胧的爱好并想要去亲近的感觉，这个时期恰好“茶”这个字在我的心里种下了一颗小小的种子，看书时会特别留意关于写到茶的内容，从少年时在心底里种下这颗种子到发芽经历了多年。
到了毕业出来工作时，机缘巧合遇到一位喜欢在办公室里喝茶的上司，从此泡茶洗茶具的任务就自然落在我身上了，我也喜欢做这些事，先不说对泡茶有多么喜欢，就是洗茶具我也挺喜欢的，喜欢亲手把茶壶茶杯洗得干净洁白的感觉，也养成了看不得茶杯茶壶上有一点茶渍的感觉。从此茶慢慢在我身上萌芽，有时逛街也会去看看茶具，开始关注和茶文化有关的信息，慢慢也给家里买了茶盘、茶壶、茶叶，但在很多年的时光里我们也只是一年在家泡上几次茶，印象中一般是春节或是中秋会把茶具拿出来泡上一壶与亲戚朋友分享，那些年与其说喜欢喝茶，更应该是茶文化开始慢慢影响着我的三观。要说真正开启喝茶的日子，应该是最近三四年的时间里，只要在家，就是一个人也会彻上一壶茶，慢品细饮这个以茶清心、清心以茶的最美时光，有家人一起或是亲朋戚友过来做客时就更不在话下，把好茶拿出来分享也是我最大的快乐。
立秋后的一个午后，南粤大地上还看不见一叶知秋的美丽，暑热持续，却又幸得在弱台风灿鸿的影响，风风雨雨伴着晴晴和和，这就是广州的台风天。这个时刻多么适合煮上一壶茶，静享窗里窗外的时光，看着阳台上今年清明节时妈妈从老家带回的风雨兰，开出几枝粉红色的小花朵在阳台上随风摇曳着，风雨兰开花的日子一如它的的名字，遇风雨天就会开出它美丽的小花朵，花开三日随即凋谢而逝，它的生命如此短暂却又如此美丽。很多时候生命的高度不需要用时间的长度来验证，用生命最美丽的绽放来验证更是不二法则。所以有时和女友们聊天时，我说我喜欢天下一切美好的事物，也最愿意把美好的人、景，物发到朋友圈和朋友们分享，相信懂我的人定能感受我的这份愉悦。
茶烟弥漫中，茶香‘肆’溢，这个‘肆’字非常适合形这盏凤凰单枞的香气，香高远，韵悠长，茶汤润滑，鲜爽甘冽，这是一道去年的秋茶，乌龙系列的茶一直有春水秋香一说，这道茶把秋香发挥得淋漓尽致，四五次冲泡后茶香渐变、渐行却不渐远，十泡后茶味、茶香仍十足。从刚开始肆意飘扬至满室茶香的高香中慢慢穏含下来，茶香隐约在桂花与兰花中转换，茶最能吸引人之处也是它的香气总不能是纯粹的一种花香，它是一种衍生于茶叶制作过程的香气，最为重要的是我们一闻即知它是茶之香气，所以每个人喝它都有可能喝出自己记忆深处的香气。凤凰单丛的鸭屎香又名银花香，它的名称听来着实让人怪异的，据说是一位叫做孟春海的茶农栽培出来的，当年他将这种单丛茶树培育出来时，制茶焙茶时香气四溢，周围的邻居们闻香而来，他担心茶树被邻人偷去，就说：‘这是鸭屎香’，想用这难听的名字掩盖这份好茶。现又名银花香应该是鸭屎香听着实在不雅，为更好的推广它而改名的吧。据说很多人喝过这道茶后都说是它单丛里的毒品，喝上它之后就没有回头路了，就如黄山归来不看岳的感觉，常说一道好茶山水间，这道茶绝不止在山水间，更在制茶人手里的一道道工序里，每当喝到一道好茶常会想去探寻这茶是如何制作出来的，反过来说能让人想去探寻的茶也肯定是一道好茶了吧，看来是时候该去潮州凤凰山走一趟了......
遇上好茶，总会想起卢仝的《七碗茶歌》
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
喝到三碗小女子不才，没有喝出文字五千卷，但喝得人酣畅无比，精气神顿时上升，定要喝它个七碗底朝天，恍惚间茶烟袅袅里我已踏云而起，飘飘然要到蓬莱仙山一会玉川子，向他讨杯好茶喝去，却又恐茶醉不知归路……
你们都去过哪里感受过什么呢？
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（图文均为作者原创，转载注明出处。责任编辑：林笙）
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