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世界共享一杯茶,我在路上 | 学茶记

清竹茶院,初听这名,心里为之一动。朋友言道, “竹君,虚心中正,厚积薄发;清者,洁而不浊,气度不凡。” 爷爷因为竹子的气节与正直而名我“筠”字,于是很单纯地,一直喜欢着竹子。在弘益学堂, “宁可食无肉,不可居无竹;匀分茶汤,众生平等”,就这样,遇到以更亲近茶的方式诠释“筠”字的郝老师,“筠”字于我而言,自此以后,便更加紧密地将我与茶联系在了一起。


决定下笔写这一篇学茶记,并非我本意,近来,新茶室初具雏形,内心充满期待与欣喜,而学茶也已有些时日,弘益大学堂的学茶之旅,感慨颇多,回顾过去与茶相关的日子,准备好当下的心情,为了更好的憧憬未来,做一次反省与总结规划,便也显得十分必要了。


作为福建泉州人,喝茶并不算少,上学的时候,每每带到学校的水壶里,爷爷总喜欢帮我添加些茶水,那样的一壶水因为有了茶的味道,甘甜了体育课后的口干舌燥,也美好了与爷爷泡的茶的童年与中学回忆。出国留学的日子里,父亲为我准备的一盒茶,消了当时多少思乡愁绪,也为我对茶的了解开启了一扇窗,一扇完全崭新,打破“身边无风景”怪现象的窗。回国以后,恭敬学茶的心情越来越强烈,也终于等到了对的时机,与它美妙相遇。



那时候,我还只是刚入茶门,也还只是一名对外汉语老师。对外汉语的课堂,让我逐渐发现汉语的美,发现传统文化的迷人之处。而茶,作为血液里流淌的元素,让我对它有更加特殊的情愫。作为汉语课堂之余的文化活动,组织策划了我的第一场的对外茶文化分享活动,我将自己的启蒙老师邀请至这次茶会分享活动,仍然记得,老师用玻璃杯冲泡了安徽太平猴魁,用青花盖碗冲泡了武夷正山小种,而我静坐身旁,兼顾着助泡与现场翻译的双重任务。然而,专业词汇的缺乏,对茶的浅薄理解,都让现在的我,回想起来,多有遗憾。许多茶里体现的精神与思想,它们并没有如约而至地传达给喜爱茶的外国朋友。



而一入茶门深似海,对外汉语工作之余的闲暇时间,我几乎不可自拔地投入在茶里。找不同的人喝,听不一样的茶故事。渐渐的,我开始带我的外国学生与我一起开始茶里的修行。我告诉他们,中国有六大茶类,有着最悠久的饮茶历史和源远流长的茶文化,茶融入家庭,体现百姓生活方方面面。一个简单的“叩指谢茶”,背后有一个嗜茶的乾隆皇帝;“关公巡城,韩信点兵”背后讲述的是潮汕功夫茶的茶道精神,和潮汕人崇尚敬仰关羽韩信的传统;我让学生们彼此互相斟茶,并告诉他们为何“倒茶七分满,留的三分人情在”;我身体力行的让他们知道,冲泡茶叶,不仅仅只有一种温度。而对茶的喜爱,也让我“胆大妄为”辞掉工作,开始任性的专业喝茶,并且是专业带着外国朋友喝茶。


再后来,偶遇贵人相助,开始有了一方可以作为茶室的空间,开始了尝试自己微不足道的对外茶文化的传播路程,这个过程,自身的不断积累,精进,再积累,再学习,同时也组织开展了一些针对外国朋友的主题茶沙龙,反响也是令人欣慰的。从他们似乎发着光对博大精深传统中国文化渴切的眼神里,从他们第一次尝试有别于他们国家的饮茶方式的欣喜里,从他们发来的邮件写下感谢的只言片语里,我开始明白,这小小的一方茶空间,虽然简陋,虽然茶席设计仍显稚嫩,虽然积累的茶知识仍有限,但是它赋予了小小的茶文化传播的使命感和充实,满满的愉快的充实,这样的感觉,让我十分珍惜。


而如今,我决定更加果断的往前走,这个过程,专业茶英语词汇的不断深造,中国传统文化的继续学习,专业茶知识的武装,任重而道远,而我一直记得李乐骏老师的那句“对外茶文化传播,既要着急,更要坚守”。是的,守。守住自己对外茶文化传播的快乐和信仰,守住当初遇见茶的单纯美好,守住自己不受外界不善言语和不良现象影响的定力,更守住自己作为中国茶人一份子展现的形象与素养。接下来,崭新的茶室又要重新起航,希望在自己有限能力的陪同下,帮助更多的外国朋友接近茶,了解茶,爱上茶。

作者为弘益大学堂茶师班学员,责任编辑:林笙


来弘益学茶吧,在杯盏之间中静品流年

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