初夏,是一年中最轻盈的时节了吧。
激情初露端倪,阳光怀抱柔情,一场浩大的蓬勃蓄势待发。
柠檬、鲜果、冰镇汽水、奶茶,这些夏天的味道,是不是也能给茶饮增添点不一样的小清新呢?
美友研习社奉上四种常见夏日调饮茶,以飨同好。
1.柠檬调饮茶
@秋宓 蜂蜜柠檬茶
柠檬蜂蜜水不止适用于夏天,是一种全年必饮的养颜修身的神效饮料。
清晨空腹一大杯柠蜜,排毒消除便秘,既解渴,又冲淡食欲,是一天的清爽开始。
空腹喝拧蜜要留意柠檬不宜太多,防止损伤刺激胃黏膜。
另外,温开水的水温控制在30度以下,以免破坏蜂蜜营养成分。
柠檬皮营养丰富又可以补充钙质,应连皮一起饮用。夏天可冲好,置于冰箱,冷饮更消暑。
图片by秋宓
@张婧 柠檬绿茶
蜂蜜,柠檬,绿茶,冰块。绿茶冷泡一小时,加几滴柠檬汁和蜂蜜,再根据个人喜好加入冰块。
柠檬可以中和茶的涩味。做奶茶的时候,如果红茶偏涩也可以滴几滴柠檬汁,而且还可以中和一点牛奶的腥味。
2.冷泡茶
@刘超
习惯用绿茶和台湾高冷乌龙茶。
一种泡法是不加热水,直接往保温杯里加冰块,放茶叶。闷泡十二小时。打开盖子后,放到室温下几小时就可以喝;
另一种正常的泡茶水温,将茶叶盖过,马上加冰块。室温放置几小时就可以啦。
@施晓
我喜欢拿广东乌龙和台湾乌龙冷泡。前几天用东方美人冷泡,用大的带口的玻璃壶,把茶投到纯净水里,直接放冰箱,6小时后过滤茶叶分装瓶。
3.水果调饮茶
@施晓
前几天在深圳星美乐喝到一个好喝的水果茶,上面那个是大约一个芒果切块,草莓对半分,然后加薄荷叶和柠檬,然后出彩的是里面有一个茉莉花茶的整叶茶包,冰镇的,味道不错也很美。
@玛歌
绿茶和果脯,茶叶鲜绿,果味生津,十分般配。
上午十点半,太阳留在办公室的最后一点时间,玛玉绿茶泡大理梅子,是谁也无法抵挡的小清新。
4.其他调饮茶
@赵晶 桂花生普
茶会时候用作清口茶,爽口清凉。
桂花不能放太多否则太香了。
@周艳 焦糖奶茶
我用一个平底不粘锅,小火,干锅,白砂糖熬成焦糖,有机高山红茶,洗完茶,丢茶叶进锅的同时把牛奶倒入,牛奶开了关小火自然冷却,可以加冰,冰奶茶。(责任编辑:施中琦)
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