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关于勐库大叶种的三个关键词

站在北回归线附近的勐库镇车来车往街头,脑海中浮现一个想法,想做一个尝试,去弄清楚勐库茶前世今生,去探寻那些隐匿在书籍、文字、传说背后勐库茶,抵达历史某一时刻,去感受勐库茶的温度。

01

茶之源

身在勐库大雪山茫茫的原始森林之中,总是想起历史,想起这些经历千年风雨的参天古树,是不是总想告诉我点什么?我问它话,声带发出的话语却消失在群山之间,它不回答。

勐库大雪山一号古茶树中段

中国是茶树的故乡,经过中国科技工作者对云南茶树资源进行了20多年的考察、鉴定研究,并结合云南地质变迁史分析,提出云南是茶树的地理起源和栽培起源中心。而勐库则是这个地理起源中心和栽培中心的核心区域。勐库大雪山野生古茶树树群落是目前国内外已经发现的海拔最高、密度最大的大理茶树种群落,表明双江勐库是世界茶树起源地中心之一。

大雪山生态

这些理由都是我数次翻越大雪山的动力,也是让文字成为一种全新的真实,一种实实在在,花实实在在,古茶树实实在在,寄生在古树上的兰花实实在在,萦绕在大雪山之间的云雾实实在在。

冰岛老寨古茶树

下了大雪山,便是冰岛。到了冰岛,便到了勐库大叶种的心脏。与历史,与当下,冰岛都是勐库茶值得叙述,抛开茶的滋味,抛开茶的价格,就单纯去溯源,去勾连那些历史里的只言片语让人足够激动。根据民间史料《双江傣族简史》记载,勐库大叶种可以追溯到1484年(明成化年间)。这是目前能追溯到资料中关于大叶种的记录。但詹英佩在深入考察各古茶园之后得出推论:双江最早进行人工茶树培植的时间不会晚于南糯山(据考证南糯山半坡老寨有800年树龄的人工栽培古茶树),这些茶树都是现在勐库大叶种茶之祖。

02

茶之树

茶树,是勐库让勐库这两个字变得更加动人,有了一种能够遥远的熟悉,在一杯茶里,紧紧地结合在了一起,普洱、滇红、滇青、滇绿,你喝的每一个云南茶都可能和勐库这两个字产生某种奇妙的联系。

勐库大叶种茶芽

尝试运用现代科学术语的去陈述勐库大叶种,去看看它的本来的面貌,或者当它用一直科学语言呈现时,什么是勐库大叶种。在《中国茶经》中是这样定义勐库大叶种的:产于云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇。1985年国家认定优良品种。 有性系。乔木型,主干明显,树姿开张,叶片水平或者下垂状着生。大叶,叶长椭圆或椭圆形,叶色绿或者黄绿,叶身平或者稍内折,少数背卷,叶面强隆起,叶质后软。芽叶肥壮、黄绿色、茸毛特多,持嫩性强。适制普洱、滇红、滇青、滇绿,有勐库大叶种制成的滇红,条索乌润披金毫,香气高长,滋味浓强鲜爽。

中国茶科所育种专家虞富莲教授依据他近30年对云南大叶种茶的跟踪、考察、研究,最后得出结论,在云南各种大叶种茶中,勐库大叶种茶最具代表性,应为云南大叶种茶的正宗。

勐库,一提起它,就想到茶。

03

茶之路

正因为勐库大叶种的优异品质,成为了优质茶种的输出地,不仅在临沧的范围内,还被运送到其他省份。勐库大叶种是云南茶业的重要根基,通过不一样的茶之路,开启了勐库茶走向全省,走向全国的道路。

翻开《双江县志》中勐库大叶种推广记事中写到:

1896年,云县(临沧的另一个县)茶房绅士石峻至勐库购买茶籽30驮分给当地农民种植;

1909年,缅宁(今临沧市)通判房景东到勐库购买茶籽数百斤推广种植;

1910年,永德到勐库引种茶种;

1913年,镇康引种勐库大叶种茶籽;

1917年,云县茶房再次引种勐库茶籽;

1921年,云县实业所购买勐库大叶种茶籽2.5石(约167千克);

1923年,保山人封维德到勐库购茶籽100驮运至腾冲窜龙、蒲窝两乡种植;

1940年,中茶公司调勐库茶籽46骡共计92箩驼至昆明宜良茶厂;

1955年大理引种勐库大叶种茶籽,同年广东、广西到勐库调购茶籽;

1959年,沧源引种勐库大叶种茶籽50吨;

1950至1980年,勐库大叶种茶籽调往云南其他地区以及福建、广东、广西、四川等省、自治区,总量达300吨。

这些数据并不能完全涵盖,勐库大叶种茶的历史,但却在这些数据背后支持的是散落在云南乃至全国各地的茶园。云县、凤庆、永德、大理、腾冲,甚至在遥远的福建、广西、广东、四川的茶园里,都有了勐库茶的身影。茶之路,不管从哪里出发,都绕不过勐库这两个字。

勐库茶在茫茫茶历史的河流里闪闪发光。勐库大叶种,成就了勐库茶,也让勐库这个名字紧紧地和茶联系在了一起,如果没有茶叶参与,想必勐库将会是另一番模样。

作者:找茶丨弘益茶道美学编辑

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