▲昆明赛区预赛结果
此次大赛
是一次
真正普洱茶冲泡技艺的比试；
特色普洱味觉美学的呈现；
茶师冲泡技艺展现的大舞台；
茶师茶汤艺术呈现的大机遇。
2018年9月15日，“首届中国勐海茶冲泡技艺大赛·昆明赛区预赛”圆满完成，此次赛事是首届中国茶核心产区中以“冲泡技艺”为主题的大赛。
此次冲泡技艺大赛主旨在为优秀茶师、生活美学从业菁英，全新打造展现个人普洱茶冲泡技艺呈现、技能交流、技法精进的大平台，全力提供一次茶生活美学素养提升、茶汤味觉品鉴提高、茶师修养形象塑造的大好机遇。
此次冲泡技艺大赛以：
1.首次于中国茶核心产区以“冲泡技艺”为主题举办的茶师冲泡比赛；
2.首次评委到参赛者的茶桌前以品茶者的身份进行审评的冲泡比赛；
3.首次不以年龄、性别、形貌、表演为茶师主要评判标准，以茶汤为核心作品，以冲泡技艺为根本要素的茶师冲泡比赛；
三个首次开创了中国茶行业以“茶汤和冲泡技艺”为主题的比赛先例。
本次昆明赛区预赛报名选手122人，有效报名选手为62人，经过审核，正式获准参加预赛选手26人。冲泡比赛的平均年龄为32岁。以全新的眼观光看待茶师这个职业，使茶师这个职业向更专业的方向发展。
昆明预选赛特邀专家评委：
* 杨崇仁教授
中国科学院昆明植物研究所研究员、博士生导师
* 李家华教授
云南农业大学茶学院副院长、硕士生导师、博士
* 杨旭恒先生
云南科技出版社社长
* 周玲教授
云南农业大学茶学硕士生导师
昆明预选赛裁判组：
大赛总裁判长：李乐骏先生
弘益大学堂校长、华茶青年会主席
裁判组成员：尚高德、贾程捷、郝宗蕾
弘益大学堂讲师
▲李乐骏先生致辞
弘益大学堂校长、华茶青年会主席李乐骏先生发表讲话，就此次中国勐海茶冲泡技艺大赛的意义和目的发表讲话。发言结束后，宣布“首届中国勐海茶冲泡技艺大赛·昆明赛区预赛”正式开始！
预赛，选手需准备指定两种茶品（普洱生茶和普洱熟茶）的冲泡，比赛时冲泡的茶品由选手抽签确定。比赛为实战实践形式，评审围坐于比赛冲泡茶台，可以近距离对比赛选手的茶汤呈现品质、茶师礼仪、茶师服务、冲泡流程、冲泡手法以及茶台布设进行评价综合打分。
在每次竞赛的冲泡中，参赛者被五位评审（三位专家评审和两位大众评审）进行感官审评和评分。评审主要是对选手的茶汤呈现、选手修养和冲泡技艺进行打分，另外还有一位总裁判长在场，但不品尝茶汤。
▲冲泡时间以及茶汤浓度值测定数据记录
赛事评分项目包括：
1、茶汤呈现：汤色、香气、醇厚度、苦度、涩度、回甘、顺滑、茶韵、整体表现；
2、茶师修养：茶席设计、茶师礼仪、茶师服务；（选手详细并精准的描述茶汤给予的感官感受，可在此项获得高分）；
3、冲泡技艺技能综合评分：茶器组合（主泡器和煮水器具）、冲泡程序、冲泡技法（投茶量适用，冲水量、注水手法、及时间把握合理）。
▲昆明赛区预赛冠军茶汤定量描述分析以及冲泡数据记录
以勐海茶为代表的普洱茶纯正滋味品鉴，特色风味普及，选拔、培育一大批德艺双馨的茶师，意见菁英。用一流的冲泡技艺完美呈现普洱茶的独特风味特点与魅力。
【中国茶师冲泡技艺菁英风采（昆明预选赛十二强）】
006号选手 刘凤仙
023号选手 谭佳吉
011号选手 张雷敏
009号选手 陈淑君
007号选手 刘金玲
022号选手 韩利艳
004号选手 沈琪
012号选手 赵丹
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·本期编辑✎离苏
·图片来源：首届中国勐海茶冲泡技艺大赛·昆明赛区预赛现场掠影
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