四月,花渐凋谢,绿叶茂盛。广袤的绿色让人们都拥有如茶般绿色的心情,大地始终温暖而愉快。人间有最美好的清欢,也有最深远的思考。人们且将新火试新茶,用一杯茶唤醒自己,既喝下阳光雨露,也品到了春天的第一抹清香。我们一起茗茶,逐风听月,说尽春的故事。🌿
暮春茶事 | 焚香啜茗,清凉在口
现在松软的春天要过去了,阳光越来越炙热,叶子越来越翠绿,风也越来越凉爽,外面的世界开始硬朗起来,色彩越来越饱和,这样的交替和变化不知不觉,于是夏天来了。古人有首《暮春山间》,写的便是此刻的情景了,“缓步春山春日长,流莺不语燕飞忙。桃花落处无人见,濯手惟闻涧水香”品得春茶一口鲜,胜过人间四月天
俗语说:“不喝头春茶,哪知茶之味。品得春茶一口鲜,胜过人间四月天。”在经常买茶的一家茶舍里采购了6两恩施玉露,用琉璃壶冲泡出来的恩施玉露,茶香四溢,颜值高,茶汤润滑。真的是喝了一杯鲜香的恩施玉露,胜过四月天的美景。云雾春风,续得霞幕茶
眼前的一片绿盈盈的茶树,穿着蓝色雨衣,戴着草帽的采茶工,和身后薄雾之中云林禅寺的黄色屋顶,这一幕和谐而又清静,在薄雾的弥漫下,似有上天的安排。喝到了这几日刚炒制出来的紫笋茶,甜甜的山泉水伴着吸收了云雾和天地精华的新茶,看着采茶工的辛苦劳作,内心不由升腾起满满的对天,对地,对人以及对茶的敬慕,新鲜的芽头随着冲泡的热水在玻璃茶杯里翻腾,诉说着另一种的新生。🌿
春茶,你是人间四月天
春天到了,春茶又该上市了。新摘下的茶叶嫩香扑鼻,诱惑人们尝“鲜”。说到追春茶,爱茶的人那是一个大写的“疯”。早在唐朝年间就有制作“明前茶”为贡品、侍奉宫廷的记载,现在同样是“高价”的代表,被作为高端礼品茶的现象也是屡见不鲜。不饮春茶,怎知春光已至?
儿时的我却不能明白春茶为什么有滋味,只是喜欢上山玩耍。工作后我喜欢上了喝茶,家里每年都会给我寄春茶,叮嘱我要用80度左右的水冲泡。现在我终于明白了春茶为什么最有滋味。
春茶叶质柔软,吸收了秋冬的精华,在雨量充沛的春天生长的更加厚实,维生素含量高,茶叶嫩绿,香气宜人,滋味鲜爽。
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当我们谈论春茶时,我们在谈论什么?
世人爱茶,尤其爱春茶,自古以来便是如此。寒冬刚过,春意初兴,爱茶之人便盼望着能啜上一口春茶,仿佛喝下了一整个春天的芬芳与温暖,沉睡了一冬的身心才能被唤醒。
清明刚过,正值新茶大量上市,“明前茶”、“雨前茶”这样的字眼总能撩拨到人们的味蕾,无论懂茶与否,都想要买点来尝尝鲜。
在春天,种下茶的愿景
我生在内蒙古,长在黄河边,塞北人的豪迈和热情如黄河水般奔腾,粗狂不羁是典型的北方特色,独独缺少着温婉细腻的江南水墨和我所珍惜的茶文化。几经辗转周折,把几年来能用的假期和公休都用在了学习茶知识上,辛苦也欢喜,我生活的城市乌海,是一座开放而包容的移民新城,她的文化和她的年龄一样,正在同步茁壮。
投稿:成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学,用你的文字,标记你的美好。详询弘益撰稿人制度可加微茶师微信(wechashi)
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