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一个古村落的传说

稷山化峪位林郭云良

从村南沟坡上散落的古陶器碎片和古墓群上不难看出，这块古老的土地很早以前我们的祖先就在这里生活了，它就是我的家乡位林村。

它位于稷山西北角，人口不足两千，耕地面积四千余亩。是一个交通闭塞，外来人多，三面环沟的半岛村。北依巍巍吕梁，南邻滚滚汾河，东与古绛州相望，西和古龙门接壤。京昆高速通东西，呼北公路贯南北。土地肥沃，民风淳朴，村民勤劳善良，世世代代在这里繁衍生息，演绎了一个个美丽的传说。

时间追溯到上世纪六七十年代，那时值得人们称道的就是位林村的“三奇”：卤鸡家戏芦苇席。

（一）卤鸡

提到卤鸡，就不能不说我们村的外来户，我们村除过牛、王两姓家族以外，其余尽半数的人家都是外来户。其中有些是原国民党部队的旧官兵，解放后来到了这里；有些是从山东、河南、河北等地逃荒来到了这里。他们就住在村北边的窑洞里，有院有窑有炕有灶，一幅铺盖，几件灶具就是一个家。外来户之所以能到这里安家，一是有现成的窑洞可以住，二是有沟里的坡地能够种，三是本地人好客留得住。再加上我们村路途崎岖，位置偏僻，自然也就成了逃荒避难之人藏身安家的好地方。

卤鸡就是外地人老赵（名子申）的拿手绝活，他原在国民党军队任职。他的卤鸡虽不能和北京烤鸭，道口烧鸡等地方名吃相比，但提到老赵的卤鸡，至今人们都觉得还是口齿留香。它的特点是肉质紧实、颜色暗红油亮，咸香可口，回味无穷。就是骨头也是入味的，当记得那时人把肉吃光了，骨头放在嘴里吮吸半天还是舍不得扔的。它不像现在的速成鸡，吃到嘴里味同嚼蜡，外咸里淡。牙齿上找不到嚼头，舌尖上找不到味道。

老赵卤鸡放调料是不许外人看的，所以他在卤制过程中有哪些绝招人们不得而知，只听说他的卤汤是连续使用的。“宁可让你吃块肉，也不让你喝口汤”。很可惜老赵无儿无女，他的这门手艺失传了。

据村里人讲，上世纪七十年代征兵的时候，部队带兵的同志他们走南闯北，到我们村吃了老赵的卤鸡，也是赞口不绝。临走时还带了一些，想让他们的亲友们也尝一尝。可见老赵卤鸡在制作上确实有它的独到之处

和老赵有过交往的人说出了一些秘密。有的说老赵杀鸡是活鸡拔毛，有的说老赵杀鸡前要给鸡喂盐水或灌白酒。听起来似乎有些道理，是真是假，没办法考证。后来有些人也多次试着做卤鸡，但始终找不回老赵的味道。

（二）家戏

再说我们村的家戏。人们习惯上把县里的专业剧团称为野戏，村里人劳作之余自己学的戏就是家戏。

解放初期，多年的战乱结束，世世代代土里刨食的农民在毛主席的领导下有了自己的家园，有了自己的土地。他们安居乐业，一心为公。冬季农闲之时就组织起来，不计报酬的自发学习唱戏。

说到唱戏就要说到我的父亲。在他们的戏班子里，他是个跑前跑后的后勤团长。我家的小院就是排练场，我家的东房就是会议室。

我爸，爱热闹，好朋友。能说会道，勤劳善良，和睦乡邻，为人大方。干农活有力量，做事情有窍门。木工剃头赶马车，盖房杀猪修车子。大队油坊会榨油，小队马房养牲口。还有上山砍树，外村包瓜，说起来好像他什么都会。这样的人在戏班子里自然闲不了。白天叫人，晚上发灯，在家排戏，外出定戏都是他的活。这里我解释一下，发灯就是点燃汽灯。过去村里没用上电的时候，晚上演出照明用的就是汽灯。添上油，加上气，然后用火柴点着，直到纱罩发亮，灯才算完全点着了。

再说排戏。每到集体排练的时候，我家小东厦的炕上、箱子上、地上到处都是人。他们说戏唱戏，饿了吃我家的馍，渴了喝我家的水，冻了烧我家的柴。我真佩服我妈的耐心，她没有文化不会唱戏，每天就这样不厌其烦地陪着戏班子熬夜凑热闹。冬天的晚上我是睡不成安稳觉的。一个六七平米的小炕上挤满了人，我睡着了就被推到通烟囱的墙角，不是被火炕热醒，就是被他们挤醒，要么就是被他们吵醒……我和我妈就这样一年又一年，一天又一天的跟着“受罪”，我也就在这种的环境中一天天长大。

我们村的家戏之所以有名，除了这一班子人好热闹、爱学戏、肯用功以外，还有一个原因就是有名师指点。牛小顺，蒲剧地方戏著名老艺人，曾任运城蒲剧团二队副队长，后在晋南蒲剧院青年剧团传艺教徒，培养出不少新秀，他就是我们村的人。每到逢年过节回家的时候，他都会到老家的戏班子来看看，言传身教。

有一次，在排练《游龟山》里一折《藏舟》时，胡凤莲在渔船上走动时，这个演员当时就在舞台上转了一个大圈，牛小顺立刻说：”停，你早掉水里啦。”这个演员不解其义，他就解释道：”小小渔船，宽不过三尺，你跑了这么一大圈，能不掉水里吗？“，说着他就给大家做了示范并讲了骑马、锁门等一些动作的要领，要求演员要假戏真做，这样才能让观众感到真实。这些看似平常的小细节，对提高这些庄稼汉的演技起到了很大的作用。

为给戏班子提供一个展示才艺的场所，1958年我们村在火神庙前的大队院里盖了一个舞台。说来也奇怪，这个舞台的收音效果特别好，过去在没有音响设备的情况下，这对提高演出效果起到了很大的作用。

2005年我们村拆了旧舞台并在原址上盖了新舞台，2013年运城市蒲剧团来我们村演出，王艺华团长提到了新舞台也有这个”特异功能“。舞台前面横着一条沟，后面是丁字大街，是不是和这个特殊的地理位置有关呢？只有物理专家才能回答这个问题了。

听我爸他们这一代老人讲，当年我们村的家戏很有名气。演员们造型逼真，表演细腻；唱腔慷慨激昂，粗犷豪放；乐器伴奏方面，文场婉转悦耳，武场铿锵有动人。大二花脸，小生小旦各行当都有几个拿的出手的好把式。周边邻村甚至外县的人都请我们村的戏班子到他们那里去演出。回来他们赠些锦旗镜框之类的以示友谊和鼓励，看到这些荣誉大家脸上都荡漾着说不尽的喜悦……

80年代我国实行改革开放的政策，全民以经济建设为中心，人人都忙着去种自己的责任田，戏班子也就解散了。

（三）芦苇席

最后谈谈我们村的芦苇席。卤鸡说的是一个人的事，家戏讲的是一班人的事，芦苇席谈的是一村人的事。那个年代编席是我们村人的主要职业，卖席就是村民的主要收入。

编席的原材料芦苇生长在常年流水的湿地，位林这个不起眼的小村就有这得天独厚的自然条件。村北、东、南涧底有数不尽的泉水一年四季不停的流，低洼处积水形成一个个大小不等的小池塘，滋养了鱼虾虫草等说不上名字的生物。地上芦荡起伏翠鸟飞，水里鱼虾追逐青蛙鸣。芦苇给人们提供了编席的好材料，池塘又是孩子们摸鱼捞虾的游乐园。

每年秋季把芦苇收割回来晒干，先扭掉它外面的表皮，然后用一种圆柱形破芦苇的工具，根据芦苇的粗细分别破成二、三、四不同条数的篾子，再用碌碡把篾子碾软，编席的材料就准备好了。

编席时根据席子的大小先在屋子的地面上画出一个矩形，然后使用铁质的Z字形槽拨和线拨，把篾子一条条编制起来，最后再反过来把边折回来，一张芦苇席就算完工了。

正常情况下一个人一天可以编制一页席。为了使席子美观耐用，大家设计出升子底，锁子席，直纹席等几种纹路不同、图案各异的席子。升子底一般是在娶媳妇或盖了新房时才用的，需要提前定制，因为对尺寸、材料、工艺有所要求，编制费时费工，价格就高。后两种一般是（5×6）尺通用的，平时家里炕上铺的，加工相对简单，价格也就便宜。

我们村的芦苇席由于材质坚韧，做工精细，美观耐用，价格低廉，上世纪六七十年代已远销到河津、新绛、乡宁周边各县。本村的芦苇已满足不了编席的需求，村民就到外地购买芦苇。加工好的席子又由席贩子收走销到外地。

后来大队在村西沟里组建了一个编制厂，大家相互学习交流，技术不断提高。根据使用功能的不同，他们研究出粮囤，篓子，草帽，席垫多种编制品，以满足人们生活中不同的需求。编好的席由大队统一销售，为村集体创下了不小的受益。

后来，随着人们居住条件的改善，木床逐渐代替了土炕，不用席子了。使用土炕的也用毡、毯、垫、褥等做铺垫，一张席子能用好多年。芦苇席渐渐没有了销路，编席的人也放弃了这行手艺从事了别的工作。

过去那个年代，社会安定团结，村民友好和睦。人们对物质生活几乎没有什么追求，精神方面也就是听听广播，看看唱戏。没有房贷、车贷、上学难、看病难各方面的压力。位林村的社员也就是在这样的大环境下，忙时下地，闲了编席，冬天时演员唱戏社员看戏，嘴馋时品尝一下老赵卤鸡。每个人日子都过得简单而充实。“三间瓦房大耕牛，老婆娃娃热炕头”，就是当时人们心中的社会主义。

过去的时光已成为一种记忆，但愿这个古老村落的传说能给下一代新的启迪，更希望这个古老的村落能在社会主义新农村建设中焕发出新的生机。