这是一杯可以喝的玫瑰

毋庸置疑玫瑰与巧克力是能让女性脸红心跳的“死穴”，浪漫电影里面那些令人向往的完美爱情故事都离不开玫瑰这个爱情的符号与巧克力独具的浓郁迷人魔力！

如果把同样情调不凡的鸡尾酒和葡萄酒巧妙结合，那将会产生怎样惊人的致命诱惑呢？

想要讨她欢心，何不为她玩出新的创意，把这两款以玫瑰和巧克力为原材料的葡萄鸡尾酒送给她！

Delicate Rose

娇艳玫瑰

原料：

红玫瑰 2朵

伏特加 25ml 

玫瑰糖浆 10ml 

尚博利口酒(Chambord Liqueur) 10ml 

泰亭哲珍藏绝干香槟（Tattinger Brut）50ml

步骤：

1、 把玫瑰花瓣放在白兰地酒杯里，加入冰块；

2、 在波士顿式摇酒壶里倒入伏特加、尚博利口酒和玫瑰糖浆；

3、 摇匀后倒入白兰地酒杯；

4、 缓缓倒入绝干香槟酒。最后，在酒杯上放上一支优雅的红玫瑰。

一杯可以喝进心窝的“玫瑰”就完成了！

选酒技巧：

使用绝干香槟可以使款鸡尾酒产生更浓郁的玫瑰花香。

鸡尾酒密语：

这杯酒里的玫瑰花瓣代表心爱的她娇弱美丽的身体，幸福地沉浸在充满了爱的粉红色泡泡浴中。这是为她准备一份娇贵、浪漫的礼物。

情人节，除了玫瑰，还少不了巧克力，不如让巧克力来个华丽变身，给爱人一个甜蜜惊喜。

Sweet Chocolate

浓情巧克力

原料：

吉发得白可可味利口酒（Crème de Cacao）25ml

君度力娇酒（Cointreau）25ml

长相思干白葡萄酒 50ml

心型牛奶巧克力数个

草莓 1个

 

步骤：

1、 把巧克力溶化，然后放入油面纸制作的漏斗在马天尼杯上画出若干心型图案。

2、 把所有酒液倒进波士顿式摇酒壶。

3、 摇匀后倒入冰镇的巧克力和马天尼酒杯中。

4、 从草莓的表面切出一片心型，把它放在鸡尾酒的表面让它自由飘浮。

一杯经典又创意的巧克力爱心鸡尾酒就完成了！

选酒技巧：

长相思干白葡萄酒具有清新的口感以及浓郁的水果香气可以化解巧克力的甜，同时也正好能和草莓搭配。

鸡尾酒密语：

酒里的巧克力代表一份深沉、浓郁的甜蜜，一种知性、成熟的高贵魅力。而那漂浮的草莓红心则仿佛热爱享受的女性们的那颗对人生充满激情的心。这是为她准备一份回味无穷、充满创意的礼物。

Tommy Bodis

上海glo LondonLounge Bar中国酒饮部拓展经理

“我喜欢调制平衡度很好的鸡尾酒，然后给他们加上创意十足的装饰”, 来自匈牙利的Tommy已经在酒吧行业工作了八年，事业足迹遍及各国，在2010被评为伦敦最佳酒吧经理。他乐衷于创新，调制让人叹为观止的杰作。

Tibor Versits

上海glo LondonLounge Bar中国运营总监

同样来自匈牙利的Tibor喜欢把传统的原料与独特的原创口味相结合。拥有11年餐饮业工作经验的Tibor曾荣获Bols调酒师大赛最佳鸡尾酒大奖。他调制的酒的最大特色是使用自家种植的水果以及各种香料等，特别喜欢在鸡尾酒中使用食材。

edit|KRIS.Y

来源|《葡萄酒》杂志ISSUE41 

文章原标题|《她的专属巧克力玫瑰》

编|Charmmy   文、图|@自在及乐

场地|上海gloLondon Lounge Bar  

制作|Tommy Bodis & Tibor Versits

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