今年圣诞恰逢周末，所以可以和大伙一起入夜狂欢，然而圣诞过后的一周，又迎来年末倒数！那还不赶紧找个地方喝一杯，释放一年以来的压力和疲劳啊！
下面推荐的7家酒吧，有威士忌酒吧、户外露天酒吧以及Speakeasy酒吧，看看哪几款适合你？
走，找家酒吧喝酒去！
威士忌酒吧
Whiskey Bar
▌雅特威士忌艺术酒吧
TheCollector's Art
艺术与威士忌飘香
艺术feel指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：150元
预约方式：15876534650
营业时间：下午17:00-凌晨2:00
地址：广州市越秀区达道路八一学校旁新庆路11号心友汇三楼
图片来自The Collector's Art
环境：
雅特吧的选址注定它会让人像寻宝一样有趣，行走在满是红砖的东山别墅区，拐进写着新庆路路牌的小路里，走几步就到心友汇了。心友汇是一幢三层建筑，拥有的历史可追溯至孙中山时期，而雅特吧就在里面的三楼。酒吧随处可见的艺术品，随便一件作品也许都能诉说出一段故事。比如在美国生活的华裔艺术家李小静，她的两幅作品《夜生活》和《新世界》非常特别；而酒柜里苏格兰威士忌与艺术品摆在一起，还有台上不断在威士忌酒杯中舞动的“女孩”，是法国艺术家索朗的全息投影仪作品。这样被艺术作品围绕着的古老建筑里面去品尝同样古老的威士忌，那种喝酒的感觉一定非常舒适。
图片来自The Collector's Art
出品：
雅特吧风格偏欧式，以苏格兰威士忌为主，也有香槟。
▌酒匠威士忌鸡尾酒吧
Mixologie
独具匠心
匠心指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：102元
预约方式：15876534650
营业时间：下午17:00-凌晨2:00
地址：广州市海珠区磨碟沙大街118号珠江琶醍啤酒创意区B区2层自编2号
图片来自Mixologie
环境：
广州珠江琶醍啤酒文化创意艺术区，在啤酒文化盛行的区域，酒匠就是这么一间在啤酒群中独树一帜的威士忌和日系鸡尾酒吧。依偎在珠江边，看花灯错落。
出品：
图片来自Mixologie
鸡尾酒：它的严谨深入到每一个步骤，每一块冰块、倒酒方式、用杯等都非常讲究。酒匠出品的鸡尾酒是严格按照日系鸡尾酒风格的标准。坚持手工制冰。
图片来自Mixologie
威士忌：不管是浓郁个性的苏格兰威士忌，还是芬芳清淡的日本威士忌都可以尝到。老板还为威士忌入门者准备了一组“单一麦芽威士忌品鉴组合（whiskyflight）”。
图片来自Mixologie
美食：大块和牛稍微煎烤一下，丰富的油脂和肉汁锁在肉里，稍微沾上岩盐，肉味更浓。同样是和牛做成的牛肉汉堡一样香嫩多汁。配上一杯一样浓郁的威士忌，这样就有一顿豪放大餐了。（很推荐这里的香煎和牛！）
户外酒吧
Outdoor Bar
▌五号酒吧
Roof Bar 5
180度欣赏珠江璀璨美景的楼顶酒吧
年轻有趣指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：114元
预约方式：86 (20) 8931 0505
营业时间：下午17:30-凌晨1:30
地址：广州市越秀区沿江中路277号广州岭南五号酒店7楼
摄影 | 许洋
环境：
不同于酒店给人的初印象—充满岭南气息、展现广府文化底蕴的细节，五号酒吧两边缤纷的涂鸦就彰显它的年轻活力。180度的珠江景色更是让你迷上这里，看着江对面亮着绚丽灯光的建筑以及在珠江上行驶的船，感受广州繁华的珠江夜景。
摄影 | 许洋
出品：
在酒吧里你是找不到酒单的，你所想的、你所要的就是酒吧的酒单，调酒师会根据你的一些状态或建议去为你度身调制一款适合你的鸡尾酒；若你没有任何想法也没问题，每张桌子上都摆有一个求签筒，你虔诚地摇动求签筒就可以随机得到一支写有鸡尾酒名字的签，与你如此有缘的鸡尾酒，想必会让你心动而想尝尝酒的味道吧。求签筒的鸡尾酒名字是比较诗情画意的，比如云山叠翠等都是羊城八景的名字，拿到签之后，你也许要去咨询调酒师才能解开这支签究竟是什么酒，真的是十分有趣的点酒方式呢。
▌「星」户外酒廊
瞰琶洲岛及黄埔涌秀丽景致的露天酒廊
雅致指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：118元
预约方式：86 (20) 8916 3650
营业时间：下午17：30-凌晨00：00
地址：广州市海珠区新港东路638号广州南丰朗豪酒店4楼
图片来自广州南丰朗豪酒店
环境：
与广州国际会议展览中心举步之遥的南丰朗豪酒店远离市中心的喧嚣，四周开阔的视野让人心情舒畅，尽管「星」户外酒廊位于酒店四楼，但是户外的景色丝毫不受这样的高度影响，依然可以遥望远处的美景。大圆形环绕藤条沙发以及户外装饰水池旁的卡座别具风情，而整个酒廊设计弥漫着写意浪漫的情调，最具特色的装饰是象牙白色的顶棚，状如帽子。酒吧氛围虽为露天开放式，顶棚仍能给宾客营造相对私密的空间感觉。
图片来自广州南丰朗豪酒店
出品：
不妨来一杯经典而温暖的含酒精饮料，如爱尔兰咖啡或醇香果酒，轻呷一口，感受酒精滑过喉咙的热度。而季节的更替，酒廊也会贴心推出一些适合当季的新品，比如说只能在11月和12月才能喝到蜂蜜热饮。
▌悦吧
Roofbar
在70层高处看广州塔美景的屋顶露天酒吧
靓view指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：221元
营业时间：周日至周四：下午17:00 -凌晨 01:00；周五至周六：下午17:00 - 凌晨02:00
地址：广州市天河区珠江新城华夏路16 号广州柏悦酒店70楼
图片来自广州柏悦酒店
环境：
去到制高点看广州城最繁华的CBD夜景，悦吧就有这样的地理优势。悦吧是中国目前最高的屋顶露天酒吧之一，位于广州柏悦酒店的70楼，分为全景落地窗的室内区域和无遮挡户外露台两种区域。驻场乐队带来的悠扬旋律更让人心旷神怡。
图片来自广州柏悦酒店
出品：
舞动着气泡的冰爽香槟、散发着馥郁酒香的葡萄酒、浓烈的白兰地或威士忌，还是绚丽的鸡尾酒，种类繁多的出品可以满足不同需求的客人。
Speakeasy Bar
▌莲城居
Lotus
古色古香里喝洋酒
中国风指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：127元
预约方式：131-4372-2245
营业时间：上午10:00-凌晨2:00
地址：广州市天河区珠江新城兴盛路7号107铺
环境：
摄影 | 九点汇工作室-Jack、Terry
一间古色古香的酒吧在广州著名的酒吧街兴盛路中显得如此与众不同，做成中式牌匾的招牌仍贴着红纸，跨进酒吧一看，吧台上方“莲城”二字十分引人注目，其内部充满中国经典风格的设计令人情不自禁地细细观察，同时也让人感到好奇：“这真的是一间酒吧吗？”木制长桌位于店内中间，两则也是木质桌椅，操作间有手冲咖啡的器具，也有葡萄酒。各种疑问冒出之际，酒吧的主管一枪就过来带我们到店的更里面，按了一个开关，我以为是那个如同墙壁的地方宛如暗门一般，徐徐打开，进去暗门后，是一条楼梯，上楼时，摆在楼道上的装饰就已经藏不住这里浓浓的中国古典气息了。到达二楼时，你一定会觉得：“一定是我的打开方式不对，不然怎么像穿越时空来到中国古时代的茶馆呢……”但中式吧台上真真切切地摆放着来自世界各地的烈酒又会把你的思绪拉回现实来，对，你现在就身处在这么一间叫“莲城居”的酒吧里。
摄影 | 九点汇工作室-Jack、Terry
出品：
铜锣、关公像以及一杯浓烈的鸡尾酒都让人热血沸腾！这里可以用很中式的风格去演绎很西式的酒吧，而出品也是独到。这里是有招牌酒的，但是却不是一般酒吧的招牌酒，而是调酒师个人的招牌酒。非此地、非此人，你都不能喝到这一杯。Kelvin-Wood、Mikey……每个人都有独家的看门本领。
▌Iceton
Relax and Have Fun
鸡尾酒创意指数：🍸🍸🍸🍸🍸
人均消费：150元
预约方式：0 2 0 -38617638
营业时间：下午18:30-凌晨1:30
地址：广州市天河区珠江新城冼村路2号商铺101
环境：
摄影 | 九点汇工作室-Jack、Terry
酒吧每个角落都充满着各种窝心的细节设计，比如说吧台区域，透光的大理石吧台边缘铺上了一层厚度恰到好处的皮材质，这样的设计不仅让客人撑在吧台上时，手臂不会受凉也不会留下令人尴尬的红印，而且酒杯放下时平稳而不会和吧台碰撞发生巨大的声响而引来侧目。吧台的桌椅高度为了客人与调酒师有自然的目光接触而前后调整了三次。在外场的每个卡座不仅宽敞也有电源插头，VIP房的特殊玻璃设计，让客人有足够隐私空间的同时也可对外面的景致一览无遗，在包房里享受外场驻场乐队的现场演奏—只要客人按下玻璃的开关便可做到。
出品：
摄影 | 九点汇工作室-Jack、Terry
姜撞奶鸡尾酒、阿华田鸡尾酒、港式奶茶、港式鸳鸯、冻柠茶、水果糖、水果喱等“熟悉的味道”系列鸡尾酒，光看名字就趣味十足。当然酒吧里也是有经典的鸡尾酒，但却是经典而小众的，飞行鸡尾酒（Aviation）的调酒配方在1916年就记录在调酒师雨果·恩斯林（Hugo Ensslin）的鸡尾酒书籍里，而百年之后，客人还可以在这里喝到这百年滋味，着实让人心动。不定时推出的LTO menu（limit time offer），限时供应鸡尾酒、季节性鸡尾酒也令人新鲜感常在。
隐藏酒单：
摄影 | 九点汇工作室-Jack、Terry
虽则各种鸡尾酒都有趣得让人难以选择，但Wing Fan则建议来Iceton不用看酒单点酒，因为酒吧有一个很大的隐藏酒单，那就是Wing Fan他自己。全国有名的调酒师WingFan，广州调酒师中最专注雪利酒的调酒师，也是中国第一个拿到西班牙雪莉雪利法定产区认证的雪利酒侍酒师，光是这个活招牌就足以让人迫不及待想掀开这隐藏的酒单了。用“善解人意”和“观人于微”来形容他真的很贴切，不妨来酒吧让他调让你感到惊喜和暖心的出品。
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期待你们的留言推荐。
在酒吧喝了这一杯
See You Next Year。
edit | KRIS.Y
文章选自《葡萄酒》杂志2016年10、11、12月刊
酒点 WINE SPOT 栏目
文、编 | 杨翠婷
图 | 许洋、九点汇工作室-Jack、Terry
部分图片由采访对象提供
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