尽管学习WSET课程的人越来越多，但高昂的学费还是让许多葡萄酒爱好者望而却步。然而麦宗赓，新晋WSET四级得主，却是全球第一个获得Decanter Magazine 奖学金攻读四级的亚洲人。在学习葡萄酒的这条路上，他的故事是什么呢？
初闻“麦学霸”
第一次看到Mike的诸多头衔时，我默默地把他的备注名称改成了“牛逼的老师”。那个时候，我还不知道“Decanter Magazine Scholarship 全球3位获得者唯一亚洲人”是什么意思，直到采访的那天，当他坐在我对面向我娓娓道来时，我才明白在葡萄酒这条路上，他究竟付出了多少……
Decanter Magazine 奖学金奖状
或许是注定和葡萄酒有不解之缘，Mike在大一时就已经开始接触葡萄酒。那时他所在的中法旅游学院，其中一门课程就是葡萄酒品鉴，由一名法国葡萄酒工艺酿酒学家给大家上课。而书本里的知识远比不上实地考察，当理论的知识变为亲眼所见的现实，才发现葡萄酒真的是自己一生所爱。由于交换生的原因，Mike在法国卢瓦尔河谷的萨维涅尔(Savennieres)产区里一家颇负盛名的酒庄里实习。作为那个小城镇中600年来唯一一个外国人，他笑言道：“如果一定要我讲有什么感觉，那就是他们看我，就像看怪兽一样！”
获得Decanter Magazine奖学金，
他是全中国三级考试第一名吗？
2014年，Jancis Robinson和 Ian Harris一起为Mike颁奖
“听说你是不用花钱读的Diploma，这是真的吗？”听了酒圈中的传闻这么久，我终于可以亲自开口问Mike这个问题，听他说说这个故事了！
“对，前无古人，但我相信肯定会后有来者。”许多人会问Mike三级是不是考了第一名，其实这个问题他也不知道。在拿到三级成绩Double Distinction之后的一个月，Mike收到了英国WSET系统发来的一封邮件。“邮件里通知我，Decanter Magazine是第一次进行奖学金计划，我已经入围。并问我是否愿意申请下一步的学习，就是Diploma，我当然是愿意的！”提交申请表的一个月后，最终结果公布。全球只有3个人榜上有名，Mike作为唯一一位亚洲人，拿到了3千英镑的奖学金（当时汇率1比10），接近总学费的70%。
第一年，完成5个单元考试
（内含考试技巧与建议）
在香港Awsec上课
AWSEC学习四级，有3种上课模式。第一种最贵，每周2-3个晚上在香港上环上课，俗称夜校。第二种价格相对适中，在考试前连续上课后考试，即考前加强班。第三种最便宜，远程教学，其实就是自学。“因为有奖学金的资助，所以我选择的是考前加强班。尽管填鸭式连续高强度的学习会令效果打折扣，但还是很有用。”
在Mike看来，自学和上课的区别在于：
有老师点拨能够及时有效地解决很多困惑与盲点；
有些酒在国内很难找，需要自己找酒，但报读课程，机构会努力找到这些酒款，可以为你节省许多时间和精力。
AWSEC的考试进程非常紧凑。第一年完成5个单元考试，第二年专攻U3世界静态酒。
第二单元：葡萄酒生产
（Wine Production)
“U2是第一门考试，也是我唯一拿到Distinction的单元。我的方法是结合Study Guide，Online Classroom上的模拟题，还有OCW工具书来复习，基本就够了，不用看很多课外书。U2并不是很难。估计是因为这是整个体系的第一门考试，要让你自我感觉好一些。否则一开始就把你考哭了，很多人就放弃了。”
第一单元——全球市场
（The Global Business of Alcoholic Beverages)
“U1分开卷和闭卷2个部分。开卷会提前告诉你题目，让你写出一个小论文。闭卷会提示你大概范围，你要自己找资料，在考场上看到题目马上写论文。但闭卷最奇葩的地方在于引用的例句必须要明确地写明出处。比如，你写某个论据是引用牛津词典，这是不行的。你必须要写明第几版，作者是谁。那么在闭卷的情况下，你只能全部背下来。”
“我还记得闭卷考试前，我和小组成员讨论，如果遇到甜酒就惨了。因为根本不知道如何销售，这也是全球甜酒都面临的挑战，滞销了这么多年，到现在也没有好办法。近两年我们也会观察一些新闻，比如传统的苏岱是如何改变来应对这个困境。当时我们就讨论如果遇到甜酒该怎么办，结果题目就是考甜酒。很‘幸运’，我挂科了。”
中间是1985龙船。正所谓“喝龙船贺端午"。
这是Mike在端午节跟备考的伙伴自娱自乐喝的。
第四单元——世界烈酒
（Spirits of the World)
“U4是和U1一起考的。因为甜酒的确没有什么资料，另外听说烈酒是很多亚洲人会挂科的一个单元。所以我就把精力都放在烈酒上，一次过了考试。
在Sofitel 八号酒吧，集中练习烈酒
第六单元——加强酒
（Fortified Wines)
“再过了不到3个月，就要考U5起泡酒和U6加强型葡萄酒。我们当时猜测无非就是马德拉（Madeira）、波特（Port）、雪莉酒（Sherry）。当然也有其它类型的酒，但遇到的几率比较小。我最幸运的地方是遇到好几个专门研究雪莉酒的朋友，还有官方讲师。平时和他们讨论，在他们的引导下看了许多资料。这些朋友告诉我，WSET系统中讲述的雪莉酒，有许多含糊不清的地方。所以我私下会问他许多方面的内容，每隔一段时间，我就去问一次，过段时间再问。像挤牙膏一样搜集到许多知识点，回去后再做一次整理，拼凑成自己整体的知识体系。所以最后考试雪莉酒回答得比较好，这少不了大师级人物的帮忙。”
第五单元——世界起泡酒
（Sparkling Wines of the World)
“U5起泡酒问的问题不是很难，当时求神拜佛不要问到具体酒庄，因为一旦遇到解释酒庄的问题很难答，要浪费很多时间。我们当时被问到的都是比较简单的问题。尽管如此，出来的成绩也不是很高，所以有点失望。”
参加《葡萄酒》杂志金樽奖，担任专业评委
“对于这3个单元，我有几个建议：
认真复习，认真看书，认真做题。特别是做完模拟题以后，改卷人给出分数会告诉你哪里做得不好。多做几次题你就知道该如何回答。
只要品酒笔记写得好基本上没有什么问题。关于理论性问题要从很多方面回答。
学习小组有非常大帮助。我去上课前，同班一起考的好几个人，至少一个月1-2次聚在一起练习盲品，讨论复习上遇到的问题，哪些要点一起看。烈酒一起盲品，心里有准备，再去香港上课，被校长和校长夫人调教一番后基本就没有什么问题。
第二年，恶魔般的U3：世界静态酒
（内含考试技巧与建议）
“经过第一年的不断吊打，已经基本了解该如何考试。但U3最恐怖的地方是，有些问题你以为自己能够回答，但是写着写着会发现已经栽进了一个深坑，这时想再选择其它题目已经没有了时间。有的题目你以为自己可以回答得很好，以为自己已经回答了很多要点，最后看成绩的时候可能就会吓呆了。”
双飞人药水治牙疼，头痛，复习必备良药
“我第一次考U3时状态非常差，从答题那刻起就知道自己一定凶多吉少。在看到题目时就知道惨了，因为我根本不知道如何作答，很多时候脑袋突然之间就是空白的。那一天Tasting（盲品）我犯了许多错误，我很担心自己成为历史上第一个连Tasting都挂科的人。而且我还在AWSEC上了5天课，在校长亲自指导下被骂了很多次，答题时仍然犯了许多错误，真的很害怕，而且补考费也非常贵。好在后来成绩出来，Tasting全过，真是虚惊一场。但理论挂科了。”
出席《葡萄酒》杂志金樽奖活动
“这个单元我的2点建议是：
Tasting很有必要去上课。因为有很多你以为是必然的事情，从考官的角度看根本不是这样。他要考的是你回答的逻辑性以及品酒笔记的准确性。因此是否有上课区别还是很大。我始终记得AWSEC校长Steve说的一句话：‘其实只要你的品酒笔记写得好，即使猜错了也会过。因为WSET Diploma体系主要是考你的逻辑性。只要可以自圆其说，有逻辑，有重点，考官就会给分。’所以关键是训练这个体系。当然如果你有经验，有技巧，要猜出正确的酒也不会很难。说个例子吧，公布Tasting的考试酒款时，有些酒让我惊呆了。我没想到用了这么好的酒，当时完全没有猜出来。另外因为那时候我的自我感觉很差，唯一的安慰是身边一个小伙伴是大公司的培训师。知道酒款时捶胸顿足，说‘我每天不知道讲多少次这个酒，我竟然没有喝出来？！”
看到有一种题，基本可以直接放弃，就是“从下面6个名词中选择4个解释”。根据我本人以及其他人考试的经验，基本上答这种题没有好结果，几乎99%都是Fail（不通过），没有几个可以过。
备考趣闻：
我们“喝死了”好几个酒庄庄主（或总经理）
2016年，是许多葡萄酒界名人去世的一年。随着学习小组人数的增多，盲品的酒款也越来越好。在Mike的小组里，就流传着这样一个梗。
Hugel, Chateau Margaux……“喝死了庄主/总经理”故事传奇
“我们在准备U3时定期盲品，每周至少聚会一次。一开始我们讨论了黎巴嫩的慕莎酒庄（Chateau Musar），结果过几天他（Serge Hochar ）就心脏病去世了。接着是阿尔萨斯的雨果酒庄（Hugel & Fils），玛歌酒庄（Chateau Margaux），过几天新闻来了他们又去世了。所以我们常说‘你不要开那么多名庄酒，不然又把别人喝死了’。到现在，我们已经喝死了4个庄主/总经理。
玩笑只是苦中作乐，Mike也表示一些年纪轻轻就离世的酒界名人是英年早逝，而年龄大的名人也是走到了生命必然的阶段。去年，是令每一位葡萄酒爱好者都感到很心痛与惋惜的一年。
皇天不负有心人
2017年6月，Mike拿到最后一门成绩，晋升为WSET Diploma
2017年6月，历时2年半的时间，Mike考下了WSET Diploma。在采访的最后，我请Mike用一句话对自己这些年学习葡萄酒之路做个总结。他看向远方沉默了几十秒，仿佛是在回顾这一路走来所有坎坷与收获。继而，他转过头看着我的眼睛，一字一句地说道：“用一句老土的话吧：皇天不负有心人！用对的方法，去付出努力，你终会得到属于你的回报！”
想要考取WSET Diploma，在路上，
以及想要放弃的人 —— Mike有话想和你说
致将开始Diploma道路的你：
你要先问自己是否一定要考取Diploma，如果答案是肯定，那就要做好时间安排。因为如何在工作、学习、家庭三者之间进行平衡，会是你最大的挑战。考取Diploma最快的时间是1年半，慢一点5年也是有可能的。在考试的这几年里，真的很痛苦。基本上除了上班、学习、吃饭、睡觉，就没有其它东西，要准备的实在是太多了。WSET那句话：一个学分对应10个学时，这句话没有错，你要看很多书，为了考试也要做大量的练习。如果你已经坚定了继续求学的心，我会告诉你：加油！加油！祝你好运。
致在Diploma路上的你：
千万不要自以为是！你以为自己已经复习很多了，但很可能压根屁都不是。最好的办法还是先认真看考试大纲。考试大纲有写：可能会考。但没有写一定不考。每一个点都要看很多书，从不同角度储备自己的知识点。你的学习小组成员可能会帮助你，但还是必须自己做好充足的准备。
致想要弃考的你：
你要想清楚自己选择究竟是什么？如果你自己觉得没有必要再考Diploma，只是想要学葡萄酒，多了解葡萄酒，其实真的没有必要去拼这个Diploma。学习的方式有很多，比如和懂酒的人交流，去酒庄旅游等等，不一定非要通过这个考试。我就认识一些人，他们上这个课程并不是为了这张证书。只是为了去学习，去补充自己知识上的不足而已。所以要明确自己的目标，知道自己想要的究竟是什么。
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