WINE Magazine
ISSUE 115 May 2018
世界杯来了!
一眨眼四年过去了,上届巴西世界杯德国队力克阿根廷加时1:0夺冠的雄姿依然在目,而这一届世界杯很快就要在俄罗斯举办。所以正在看这篇的你,是已经订好了飞往俄罗斯的机票亲身去体验世界杯的疯狂?还是想安坐家中打开转播和朋友一起为喜爱的球队欢呼喝彩?当然,想要痛快地“吹水睇波”,各城各地的特色看球酒吧是你在世界杯期间必到的打卡之处。
不管你是非球迷或者是跟小编一样的伪球迷,都不必担心跟不上身边铁杆球迷的话题,新一期《葡萄酒》5月刊专题为你讲述世界杯与葡萄酒的趣闻。话不多说,直奔看点!
内容看点:
2018春糖吹起葡萄酒销售新风向
专访梁文道,带你了解“年华”背后的故事
世界杯将开锣,热门足球酒吧一一盘点
历届世界杯捧红的葡萄酒都有哪些
行走在俄罗斯历史文化名城,预热你的世界杯之旅
……
等不及想要感受世界杯的狂热?不妨快速下拉到文末,点击链接购买《葡萄酒杂志》五月刊。
卷首语
疯狂世界杯,你准备去哪里看个球?
Fanatical FIFA World Cup is Coming!
执行主编 / 蔡金萍(Annie Cai)
“世界杯是四年一度的狂欢,成都春糖和全球第一大葡萄酒展ProWein是一年一度的盛会,马上,即将要迎来的,又是5月酒展高度密集的一个月份。你想不想知道刚刚落幕的两大展有哪些热点和行业风向?那么就翻开这一期的杂志吧!”
(卷首语节选 )
新刊专题
世界杯来了
还记得四年前的那场世界杯上,你都有过哪些被触动的瞬间?
是范大将军惊天一顶导演荷兰复仇西班牙?
是梅西与大力神杯擦身而过的瞬间?
还是德国队第四次捧起大力神杯的满眶热泪
......
F E A T U R E | 专 题
世界杯来了!
The Russia FIFA World Cup is Coming!
文、编 / 梁同正
今年6月,第21届世界杯将于俄罗斯11座城市进行。被足球点燃的6月,你是否已经准备好机票前往俄罗斯,亲自感受世界杯上激动人心的狂热氛围?别忘了,除了足球,还有美酒相伴。这一期专题,带你体验世界杯之外,不一样的故事。
(导语)
其实小编真的是伪球迷,每一届世界杯都跟着朋友到足球吧瞎起哄。所以足球是没看懂多少,但是广州的酒吧倒是泡得挺熟。这一期小编还给大家搜罗了北上广三地看球热门地,这一届世界杯,不愁没地方去了吧!
F E A T U R E | 专 题
酒吧观战指南
The Special Bars to Watch FIFA World Cup 2018
文、编 / Linn
“世界杯一到,全国各地球迷就开启熬夜模式了。如果你的另一半不是铁杆球迷,就别想着窝在家里死守遥控器了,为了避免家庭纠纷,也为了更痛快过瘾地看一场球赛,还是赶紧找个热闹的酒吧凉快去吧。”
(导语)
世界杯赛场除了是足球运动员们挥洒汗水的赛场,也同样是商家们推广宣传的重要平台。上届巴西世界杯上,泰廷哲香槟被选为官方指定香槟可是好好地火了一把,而今年泰廷哲香槟的世界杯热继续延续。想知道这些年世界杯都捧红了多少葡萄酒品牌?这一篇让你好看!
F E A T U R E | 专 题
世界杯,这些年都有哪些官方用酒?
The Officials Wine of The Latest 4 World Cups
文、编 / Linn
“世界杯向来是商家必争之地。事实证明,足球世界杯的举办会极大得带动当地的酒精饮料消费,而那些合作生产官方指定用酒的酒庄,从签订协议开始便注定在这场竞技盛宴中凯旋。”
(导语)
精彩栏目内容节选
步入五月,世界杯的氛围是越演越烈了。不过这个月很多葡萄酒行业的小伙伴们都过着“跑断腿,喝到吐”地参加酒展的生活。《葡萄酒》编辑部三地两线作业也是忙得喘不过气来。但这一期干货实在不要太多!特别是我们还专门采访到了著名文化人梁文道先生,为大家解读年初大火的“年华”葡萄酒背后的故事!
T H E P R O F I L E | 人 物
梁文道:世界很大,请放开怀抱
Leung Man-tao: Open to the World
文、编 / Linn
“‘主理看理想以来......有过焦虑吗?’我忍不住问。‘最大的收获就是我的焦虑。’道长很坦诚,‘我总在焦虑自己做的事情是不是真的有意义?……我个人认为,有焦虑要比没有的好,起码不容易让我自满,让我总要有反省的机会。’”
(节选,部分内容有删减)
浮躁的社会,每个人都在焦虑。但再焦虑再辛劳,只要有一杯美酒就足以慰劳了!这一期主编Annie,还有编辑部的小美女远赴春糖还有德国Prowein,为大家带来葡萄酒行业的最新趋势和动态。各位卖酒的小伙伴们想要摆脱业绩焦虑,这篇你一定要看。
H O T T O P I C | 热 点
2018成都春糖趋势面面观
The Trends of 2018 China Food and Drinks Fair
文 / Annie 蔡金萍 编 / 梁同正
“都说成都糖酒会是全国酒类行业的‘风向标’和食品行业的‘晴雨表’,那么除了2018年成都春糖展馆新颜和打假高潮之外,各个让人跑断腿的论坛、研讨会、发布会还有活动都有怎样的共同碰撞或新看点?这当中又导引出怎样的风向?葡萄酒咨询顾问Marcus Ford说:‘Wines without a Narrative that copy without substance will disappear(没有故事,凭空捏造的葡萄酒终会被淘汰)。’这就是预示着什么?”
(导语)
今年的春糖狠狠地在票圈上火了一把,这一届春糖的打假力度让众人拍手点赞。打假力度升级也为精品酒市场的发展铺开了道路。其实去年开始,春糖上已经吹起了精品酒的春风,今年也明显能看出精品酒的蛋糕也是越做越大了。而发展了20年的中国精品葡萄酒,除了在春糖上被一众大咖坐而论道,还在全球第一大酒展Prowein上闪亮了一把。
H O T T O P I C | 热 点
亲赴德国Prowein,全球第一大酒展现场直击
The World's Leading Trading Fair, Prowein in Dusseldorf
文、编 / 张恬熙
“当成都的糖酒会在一盆盆油辣的火锅里如火如荼地展开时,全球最大的葡萄酒与烈酒展会ProWein也在德国杜塞尔多夫-7°C的鹅毛大雪里火热地进行着。来自64个国家的逾6870位参展商以及6万多位专业观众,共同打造了一场无与伦比的国际商贸交流盛会。这个全球第一大酒展究竟为何这么牛?”
(导语)
相信很多人跟小编一样,得知今年世界杯在俄罗斯举办都有个疑问:哈?去俄罗斯看球不懂俄语怎么走啊?还好还好,马不停蹄刚跑完Prowein的编辑部小美女还曾亲身走过俄罗斯,所以这期特意给你制作了俄罗斯行走攻略,看球玩乐两不误!
J O U R N E Y | 行 走
走,去俄罗斯看世界杯
2018 FIFA World Cup Russia
文、编 / 张恬熙
“2018年,可以说是最适合去俄罗斯的一年!若你已经手持世界杯门票,不仅可以免签入境,还可以在赛事主办的11个城市间免费搭乘交通工具。即使不走进球场看球,也可以在享受美景的同时,在俄罗斯全境感受到来自世界各地球迷的疯狂!”
(节选)
看球喝酒欢呼呐喊,世界杯不喝点小酒总觉得不完整!上一届阿根廷球迷估计挺郁闷的,加时被德国1:0绝杀,再度唱起“阿根廷别为我哭泣”。不过球迷们也别郁闷了,因为阿根廷的骄傲除了足球,还有马尔贝克。
T A S T I N G | 试 饮 会
马尔贝克:阿根廷的骄傲
Malbec: The Pride of Argentina Wine
文、编 / 张恬熙
“正如罗伯特·蒙大维和罗伯特·帕克曾经的预言,原产于法国的马尔贝克葡萄,如今已成为阿根廷的明星品种并为全世界知晓。这次试饮会上共12款酒,多款酒让参与的嘉宾连呼惊喜不断,更有7款酒综合分数都在90分以上。马尔贝克,不愧为阿根廷的骄傲!”
(导语)
上期我们主编Annie给大家介绍过澳洲著名品牌纷赋举办的全球顶级混酿葡萄酒品鉴会(MBC),挺多小伙伴都觉得这“究竟是不是Marketing套路啊?”。而新一年的MBC Tasting刚刚在春糖落幕,主编Annie居然被自己的笔记打脸?究竟咋回事,赶紧关注下!
ANNIE'S CHOICE | 主编的酒柜
全球顶级混酿葡萄酒,2018又有新玩法
Master Blend Classification Top Wines, What's New in 2018?
文 / Annie 蔡金萍 编 / 凌江婵、王松迪
“当然,当结果揭晓,常常是纷赋又跟哪几款酒并列第一,勇夺金牌……老实说,去年第一次参加,揭晓结果时看到纷赋黑牌夺冠,我心里的第一反应估计跟大家一样的:“套路,都是Marketing的套路玩法!”然而,今年结果揭晓,拿到自己的干净而笔迹熟悉的评分卡时,上面的结果的让我惊讶得有些难以言表——没想到今年立刻打得自己一脸啪啪响。”
(节选)
五月河鲜正当时。肉嫩而清淡,没有海鲜的腥味,河鲜真是夏天的美好回忆!这一期我们跑到希尔顿酒店吃顺德河鲜菜肴,还带了5瓶酒做配搭。想知道吃河鲜喝什么酒最合适?赶紧看这一篇。
P A I R I N G | 餐 酒 搭 配
河鲜配酒的秘密
The Pairing GUide for Freshwater Fishes
文、编 / Linn
“春末夏初,正是吃河鲜的最好时机。那一口口‘清、鲜、嫩、滑’,想想都忍不住流口水,特别是那顺德菜,为河鲜鱼肴增添那一抹‘家常味’,多了几分人情味,回味无穷。但问题来了,佳肴准备好了,酒该怎么选?”
(节选)
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