WINE Magazine
ISSUE 115 May 2018
世界杯来了！
一眨眼四年过去了，上届巴西世界杯德国队力克阿根廷加时1:0夺冠的雄姿依然在目，而这一届世界杯很快就要在俄罗斯举办。所以正在看这篇的你，是已经订好了飞往俄罗斯的机票亲身去体验世界杯的疯狂？还是想安坐家中打开转播和朋友一起为喜爱的球队欢呼喝彩？当然，想要痛快地“吹水睇波”，各城各地的特色看球酒吧是你在世界杯期间必到的打卡之处。
不管你是非球迷或者是跟小编一样的伪球迷，都不必担心跟不上身边铁杆球迷的话题，新一期《葡萄酒》5月刊专题为你讲述世界杯与葡萄酒的趣闻。话不多说，直奔看点！
内容看点：
2018春糖吹起葡萄酒销售新风向
专访梁文道，带你了解“年华”背后的故事
世界杯将开锣，热门足球酒吧一一盘点
历届世界杯捧红的葡萄酒都有哪些
行走在俄罗斯历史文化名城，预热你的世界杯之旅
……
等不及想要感受世界杯的狂热？不妨快速下拉到文末，点击链接购买《葡萄酒杂志》五月刊。
卷首语
疯狂世界杯，你准备去哪里看个球？
Fanatical FIFA World Cup is Coming!
执行主编 / 蔡金萍（Annie Cai）
“世界杯是四年一度的狂欢，成都春糖和全球第一大葡萄酒展ProWein是一年一度的盛会，马上，即将要迎来的，又是5月酒展高度密集的一个月份。你想不想知道刚刚落幕的两大展有哪些热点和行业风向？那么就翻开这一期的杂志吧！”
（卷首语节选 ）
新刊专题
世界杯来了
还记得四年前的那场世界杯上，你都有过哪些被触动的瞬间？
是范大将军惊天一顶导演荷兰复仇西班牙？
是梅西与大力神杯擦身而过的瞬间？
还是德国队第四次捧起大力神杯的满眶热泪
......
F E A T U R E | 专 题
世界杯来了！
The Russia FIFA World Cup is Coming!
文、编 / 梁同正
今年6月，第21届世界杯将于俄罗斯11座城市进行。被足球点燃的6月，你是否已经准备好机票前往俄罗斯，亲自感受世界杯上激动人心的狂热氛围？别忘了，除了足球，还有美酒相伴。这一期专题，带你体验世界杯之外，不一样的故事。
（导语）
其实小编真的是伪球迷，每一届世界杯都跟着朋友到足球吧瞎起哄。所以足球是没看懂多少，但是广州的酒吧倒是泡得挺熟。这一期小编还给大家搜罗了北上广三地看球热门地，这一届世界杯，不愁没地方去了吧！
F E A T U R E | 专 题
酒吧观战指南
The Special Bars to Watch FIFA World Cup 2018
文、编 / Linn
“世界杯一到，全国各地球迷就开启熬夜模式了。如果你的另一半不是铁杆球迷，就别想着窝在家里死守遥控器了，为了避免家庭纠纷，也为了更痛快过瘾地看一场球赛，还是赶紧找个热闹的酒吧凉快去吧。”
（导语）
世界杯赛场除了是足球运动员们挥洒汗水的赛场，也同样是商家们推广宣传的重要平台。上届巴西世界杯上，泰廷哲香槟被选为官方指定香槟可是好好地火了一把，而今年泰廷哲香槟的世界杯热继续延续。想知道这些年世界杯都捧红了多少葡萄酒品牌？这一篇让你好看！
F E A T U R E | 专 题
世界杯，这些年都有哪些官方用酒？
The Officials Wine of The Latest 4 World Cups
文、编 / Linn
“世界杯向来是商家必争之地。事实证明，足球世界杯的举办会极大得带动当地的酒精饮料消费，而那些合作生产官方指定用酒的酒庄，从签订协议开始便注定在这场竞技盛宴中凯旋。”
（导语）
精彩栏目内容节选
步入五月，世界杯的氛围是越演越烈了。不过这个月很多葡萄酒行业的小伙伴们都过着“跑断腿，喝到吐”地参加酒展的生活。《葡萄酒》编辑部三地两线作业也是忙得喘不过气来。但这一期干货实在不要太多！特别是我们还专门采访到了著名文化人梁文道先生，为大家解读年初大火的“年华”葡萄酒背后的故事！
T H E P R O F I L E | 人 物
梁文道：世界很大，请放开怀抱
Leung Man-tao: Open to the World
文、编 / Linn
“‘主理看理想以来......有过焦虑吗？’我忍不住问。‘最大的收获就是我的焦虑。’道长很坦诚，‘我总在焦虑自己做的事情是不是真的有意义？……我个人认为，有焦虑要比没有的好，起码不容易让我自满，让我总要有反省的机会。’”
（节选，部分内容有删减）
浮躁的社会，每个人都在焦虑。但再焦虑再辛劳，只要有一杯美酒就足以慰劳了！这一期主编Annie，还有编辑部的小美女远赴春糖还有德国Prowein，为大家带来葡萄酒行业的最新趋势和动态。各位卖酒的小伙伴们想要摆脱业绩焦虑，这篇你一定要看。
H O T T O P I C | 热 点
2018成都春糖趋势面面观
The Trends of 2018 China Food and Drinks Fair
文 / Annie 蔡金萍 编 / 梁同正
“都说成都糖酒会是全国酒类行业的‘风向标’和食品行业的‘晴雨表’，那么除了2018年成都春糖展馆新颜和打假高潮之外，各个让人跑断腿的论坛、研讨会、发布会还有活动都有怎样的共同碰撞或新看点？这当中又导引出怎样的风向？葡萄酒咨询顾问Marcus Ford说：‘Wines without a Narrative that copy without substance will disappear（没有故事，凭空捏造的葡萄酒终会被淘汰）。’这就是预示着什么？”
（导语）
今年的春糖狠狠地在票圈上火了一把，这一届春糖的打假力度让众人拍手点赞。打假力度升级也为精品酒市场的发展铺开了道路。其实去年开始，春糖上已经吹起了精品酒的春风，今年也明显能看出精品酒的蛋糕也是越做越大了。而发展了20年的中国精品葡萄酒，除了在春糖上被一众大咖坐而论道，还在全球第一大酒展Prowein上闪亮了一把。
H O T T O P I C | 热 点
亲赴德国Prowein,全球第一大酒展现场直击
The World's Leading Trading Fair, Prowein in Dusseldorf
文、编 / 张恬熙
“当成都的糖酒会在一盆盆油辣的火锅里如火如荼地展开时，全球最大的葡萄酒与烈酒展会ProWein也在德国杜塞尔多夫-7°C的鹅毛大雪里火热地进行着。来自64个国家的逾6870位参展商以及6万多位专业观众，共同打造了一场无与伦比的国际商贸交流盛会。这个全球第一大酒展究竟为何这么牛？”
（导语）
相信很多人跟小编一样，得知今年世界杯在俄罗斯举办都有个疑问：哈？去俄罗斯看球不懂俄语怎么走啊？还好还好，马不停蹄刚跑完Prowein的编辑部小美女还曾亲身走过俄罗斯，所以这期特意给你制作了俄罗斯行走攻略，看球玩乐两不误！
J O U R N E Y | 行 走
走，去俄罗斯看世界杯
2018 FIFA World Cup Russia
文、编 / 张恬熙
“2018年，可以说是最适合去俄罗斯的一年！若你已经手持世界杯门票，不仅可以免签入境，还可以在赛事主办的11个城市间免费搭乘交通工具。即使不走进球场看球，也可以在享受美景的同时，在俄罗斯全境感受到来自世界各地球迷的疯狂！”
（节选）
看球喝酒欢呼呐喊，世界杯不喝点小酒总觉得不完整！上一届阿根廷球迷估计挺郁闷的，加时被德国1：0绝杀，再度唱起“阿根廷别为我哭泣”。不过球迷们也别郁闷了，因为阿根廷的骄傲除了足球，还有马尔贝克。
T A S T I N G | 试 饮 会
马尔贝克：阿根廷的骄傲
Malbec: The Pride of Argentina Wine
文、编 / 张恬熙
“正如罗伯特·蒙大维和罗伯特·帕克曾经的预言，原产于法国的马尔贝克葡萄，如今已成为阿根廷的明星品种并为全世界知晓。这次试饮会上共12款酒，多款酒让参与的嘉宾连呼惊喜不断，更有7款酒综合分数都在90分以上。马尔贝克，不愧为阿根廷的骄傲！”
（导语）
上期我们主编Annie给大家介绍过澳洲著名品牌纷赋举办的全球顶级混酿葡萄酒品鉴会（MBC）,挺多小伙伴都觉得这“究竟是不是Marketing套路啊？”。而新一年的MBC Tasting刚刚在春糖落幕，主编Annie居然被自己的笔记打脸？究竟咋回事，赶紧关注下！
ANNIE'S CHOICE | 主编的酒柜
全球顶级混酿葡萄酒，2018又有新玩法
Master Blend Classification Top Wines, What's New in 2018?
文 / Annie 蔡金萍 编 / 凌江婵、王松迪
“当然，当结果揭晓，常常是纷赋又跟哪几款酒并列第一，勇夺金牌……老实说，去年第一次参加，揭晓结果时看到纷赋黑牌夺冠，我心里的第一反应估计跟大家一样的：“套路，都是Marketing的套路玩法！”然而，今年结果揭晓，拿到自己的干净而笔迹熟悉的评分卡时，上面的结果的让我惊讶得有些难以言表——没想到今年立刻打得自己一脸啪啪响。”
（节选）
五月河鲜正当时。肉嫩而清淡，没有海鲜的腥味，河鲜真是夏天的美好回忆！这一期我们跑到希尔顿酒店吃顺德河鲜菜肴，还带了5瓶酒做配搭。想知道吃河鲜喝什么酒最合适？赶紧看这一篇。
P A I R I N G | 餐 酒 搭 配
河鲜配酒的秘密
The Pairing GUide for Freshwater Fishes
文、编 / Linn
“春末夏初，正是吃河鲜的最好时机。那一口口‘清、鲜、嫩、滑’，想想都忍不住流口水，特别是那顺德菜，为河鲜鱼肴增添那一抹‘家常味’，多了几分人情味，回味无穷。但问题来了，佳肴准备好了，酒该怎么选？”
（节选）
……
© 版权声明：本内容版权归《葡萄酒》杂志所有，
联系客服
