星巴克大概也没有想到，赶着樱花季出了个猫爪杯，竟然一下子就火了！
透明的杯身内是一个猫爪形状的内胆，牛奶倒进去之后，就会出现一个粉嘟嘟的小猫爪。
虽然这是个仅能喝一口水的杯子，但丝毫不影响人们抢购的激情：凌晨3点搭帐篷排队，在店里大打出手，从199元被炒到接近1000，以至于官方号都不得不出来澄清并非饥饿营销。然而看着在发布几个小时内就上升到10万+的阅读量，读者也只能在底下留言：看到阅读量和几千的点赞，我知道自己可能又买不到了……
无奈的我，只好把邪恶的目光投向我家猫。毕竟，谁还没有个猫爪杯不是，这不一样都是粉嘟嘟的小猫爪。没有猫的宝宝也别伤心，左右都是为了迎合樱花季，不如来学一道“金杯樱花虾极品酱炒龙虾球”，还不用争不用抢，在家就能轻松搞定。人家有猫爪杯，我来教你做樱花杯！
正好赶上周末，不妨喝杯小酒好好放松放松。南方潮热的天气里，酸爽可口的白葡萄酒，最能让人胃口大开。喝不完的酒，刚好可以入菜，增加虾肉鲜嫩的口感。一口酒，一口菜，不正是打开春日周末的正确方式吗！
食材：
樱花虾 20g、西兰花60g、小型澳洲龙虾一只250-300g、乌冬面板报、黑胡椒碎5g、牛油10g、牛柳汁或番茄汁加水40g、椰糠40g、XO酱15g、盐&糖&鸡粉各约40g、白葡萄酒5-10g、生粉15g、蛋白10g、姜末&蒜蓉各约10g、鸡尾酒杯一支
制作步骤：
1. 处理龙虾
剪开龙虾，将虾肉剥出后用少许生粉和蛋白腌制。预热锅加少许油，等锅内油稍温时将龙虾肉炒至四成熟，再加入X0酱、姜末、蒜蓉及白葡萄酒，炒至龙虾肉七成熟，盛出备用；
2. 樱花虾上场
樱花虾用生粉抓一下，然后热锅温油炸樱花虾至呈粉红色即可，出锅的樱花虾用吸油纸吸出多余的油，会更加清爽；
3. 下乌冬面
煮沸清水，下乌冬面，加盐、鸡粉、糖来增加味道，待乌冬面略微散开时盛出，过水；
4. 炒面、摆盘
稍热锅加入黄油、黑胡椒炒香乌冬面，再加入盐、鸡粉、糖，将炒后香气诱人的乌冬面夹出放在杯底；
5. 点缀樱花杯
鸡尾酒杯边沿沾上一圈用水稀释的番茄汁，酱汁上洒上椰糠做装饰，把龙虾肉放在乌冬面上，洒上炸好酥脆的樱花虾，最后将已经切尖的西兰花清炒至八成熟，放在杯边做点缀，美味大功告成！
烹饪小锦囊：
1. 处理龙虾时如果虾壳和虾肉紧贴，可以用冰块冷却龙虾，再用水过一遍，这样壳肉就可以轻松分离；
2. 因为龙虾肉质鲜嫩，炒龙虾时油温不宜过热，最好是锅烫但油不烫，轻炒看见龙虾呈现奶白色即可；
3. 煮乌冬时黑胡椒不用加太多，以免喧宾夺主。
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周末在家别闲着啦，快从酒柜里拿一瓶喜欢的白葡萄酒，再去超市买些健康可口的食材，为自己和家人做一顿美味佳肴吧！还想吃什么？喝什么？快告诉小编，一准儿满足你的愿望哟！
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