六月过去了大半，出去旅行的人也越来越多。
高考过后的考生终于可以松一口气，出去走走平复下心情。久待办公室的人们也是时候计划下未来的小长假该去哪儿了。
久居樊笼里的我们，多久没有冲动想要到远方看看？别让那些待在旅游心愿清单里的目的地成为再也无法前往的遗憾，现在就跟着我们的游记出发吧。
找回旅行的冲动
定居在一个地方，和到一个地方旅行是两种不同的体验。
离住的地方越近的地方越没有出走的冲动。然而到了真的要离开居住的城市时，却总是在后悔当初没有好好走走那些自以为已经熟悉的风景。
所以现在的我常常会回想起当初在香槟区居住的三年里的种种故事。
开着车穿越兰斯山脉绵延起伏的葡萄园，顺着村里的小道走向未知的地方。星空下的乡道看不到城市里的烟火，但空气里弥漫着香槟的芬芳。酒乡与酒香两个词语交叠，构成了生活的日常。
曾经领着游客游览自己所居住的城市，为他们讲解那座王者之城过去的秘史；一起在地下30米深的石灰岩洞酒窖里冻得瑟瑟发抖；一同享受一杯香槟清凉入心的舒爽；在餐厅里一起打着哈欠吐槽法国传统大餐慢得让人发指的上菜速度。
其实感触最深的是，不管是好的还是不好的体验，都是旅行的一部分，都是值得回到家后细细回忆的经历。
当初在回国之前，我也让自己成为了游客，重走了一遍几年间看过无数次的画面。旅行让人感动的地方在于，那些自以为熟知的风景与历史忽然照进现实而感受到的震撼与满足，旅途中偶尔发现的小趣味也成了专属于自己的回忆。
你为什么到法国旅游？
法国是一个浪漫的国度——至少在我来到法国以前也是这样认为的。可问过身边很多法国的同学、同事：“你们觉得自己浪漫吗？”
答案却出乎意料地统一：不觉得。
也是，在一个主要的国民娱乐活动是端着咖啡坐在路边侃大山的国度，生活越久越对浪漫这个词产生疑问。就连百科里面介绍，“浪漫主义”（Romanticism）一词也是起源于隔壁的德国——虽然这也是一个离我们印象中的浪漫有着遥远距离的国度。
但什么才叫浪漫呢？
浪漫的是西装革履地享用法式大餐，不浪漫的是午休时间狰狞地啃下一根法棍三文治；
浪漫的是游遍全法1315座博物馆，不浪漫的是每座城市都有一座维修中的大教堂；
浪漫的是悠闲地坐在咖啡馆里看着人来人往，不浪漫的是周一上班碰上公交车司机罢工而迟到......
很难只用一个词语来形容法国。如果只是抱着短期游玩的心态，逛逛香榭丽舍大街，看看凯旋门；又或者在卢浮宫博物馆感受欧洲历史的沉淀，在银塔餐厅享受一顿法式盛宴，这些体验能够满足大家想要感受欧洲人文美景的渴望。
如果想要更进一步去了解这些人文风光背后的生活，那么你需要走出巴黎以外的地方，去感受生活中更多不一样的美景。
在满山遍野的葡萄园间亲手摘下一颗葡萄品尝，你才会明白为什么法国葡萄酒可以享誉全球。
在安静小镇里你可以看到打扮精致的老奶奶向你友好道声日安，也会遇到发酒疯的酒鬼冲你大吼大叫，生活方式的包容诞生了历史上法国接连涌现的艺术浪潮。
所以为什么要来法国旅游呢？因为在这里，你除了可以感受作为欧洲文化中心的浓厚人文氛围，更可以体会这里生活着的人们是如何将精致一词融入到自己的生活中。这里不仅仅是一个旅游目的地，更是一扇看到另一种生活的天窗。
如何打开你的法国之旅
通常来说，法国南部有着更多的自然风光，而北部则更偏重人文风景。
法国的北部除了有像巴黎这样处处能让女神们疯狂自拍的城市，也有各种你能在电视节目或者是各种旅游杂志中惊艳过的教堂和城堡。当然，还有那些享誉世界的葡萄酒之乡。
如果要体验真实的法国，去感受千年以来欧洲人文历史的沉淀。真心建议第一次来法国的旅客们话多点时间，走走巴黎附近的几个大区。在这里，人文历史与自然环境交融，能带给你更多关于旅行的感悟。
即使只是想个自己一段放松的旅程，法国也是一个很好的旅行目的地。现在法国申请签证十分快速且方便，真的可以做到说走就走。而且淡季的往返机票才5千块左右，所以你还在等什么呢？
卢瓦尔河谷
法国的后花园
要游览巴黎以外城市的话，其实租车更加方便，而且比起乘坐法国高铁（TGV），能看到更多的自然和人文美景。从巴黎出发，顺着A10公路往西南边走2个小时就可以来到被誉为“法国后花园”、“法语的起源地”的卢瓦尔大区。
卢瓦尔大区作为全法国最大的白葡萄酒产区，沿着卢瓦尔河往西走，沿途起伏不定的丘陵上如马赛克般散布着一片片葡萄园。同时也是法国著名的城堡区，卢瓦尔河长达280公里的流域里，有着20多座对外开放参观的城堡群，其壮丽的自然风光与人文价值让卢瓦尔河谷流域被列入世界遗产名录中。
因为面积辽阔，想要在短时间内探访卢瓦尔河谷的各个葡萄酒子产区几乎是不可能的任务。如果预计花费在卢瓦尔河谷的时间不多，不妨重点探访武弗雷（Vouvray）、希侬（Chinon）以及索姆（Saumur）三个距离相近，且十分有代表性的子产区。
武弗雷位于卢瓦尔河谷中部的图尔（Tours）附近，是全法最为知名的白诗南葡萄酒产区之一。对白诗南这一品种感兴趣的朋友在这里可以一次性体会到它多元的可塑性，从干白到甜型葡萄酒，从静态葡萄酒到起泡酒，这些不同类型用白诗南酿造的葡萄酒都可以集中在武弗雷找到。
想要参观酒庄的话最好能够提前预约，如果只是临时想要参观酒庄的话，不妨在路过图尔时找当地的旅游局（Office de Tourisme)要一份免费的产区酒庄旅游指南。
法国大多数产区都有官方推荐的“葡萄酒之路”（La route des vins)旅游路线，上面推荐参观的酒庄为产区内有代表性的优质酒庄。所以跟着路线走，不用担心错过产区里那些精彩的酒款啦。
武弗雷的西边走，可以顺便参观下图尔这座中世纪古城，吃个卢瓦尔大区特色的可丽饼（Crêpe）再继续出发。可丽饼原本起源于法国西部的布列塔尼大区，它“可盐可甜”，既可以作为休闲的甜品，也可以作为饱餐的主食。饱食一顿恢复动力后，那就继续往西开车到希侬吧！
希侬是中世纪文豪，名著《巨人传》的作者拉伯雷的故乡。在《巨人传》中拉伯雷多次盛赞这里的葡萄酒。
希侬是卢瓦尔河谷的重要红葡萄酒产区，主要以品丽珠出名。在这里除了参观酒庄以及一尝当地的葡萄酒外，还有十分值得一去的地方是位于希侬最高处的希侬皇家堡垒（Forteresse royale de Chinon）。
法国版“花木兰”的圣女贞德在1429年千里迢迢从家乡来到这座皇家堡垒觐见当时的皇太子查理七世，以上帝的名义劝进其加冕。随即圣女贞德投入战场，在奥尔良之围中率领军队抗击英军的围攻，解救了这座城市。
卢瓦尔河沿岸还有许多值得游玩的城堡，如果你想兼顾游览酒庄，又想花多些时间去逛逛城堡和博物馆，那么你的葡萄酒旅游目的地可以就定在索姆。
索姆是整个卢瓦尔河谷产区的葡萄酒之都，在这里你几乎可以尝遍卢瓦尔河谷大部分主流的葡萄品种和葡萄酒品种。
这座城市很小，城里林立着众多的酒庄。不过这样一来住宿就不太方便了，所以大多数旅客都选择住在离索姆不远的卢瓦尔河谷的省会城市昂热（Angers）。
香槟
王者之城的王者之酒
逛完卢瓦尔河谷的酒庄和城堡，沿着A11高速往东北方向开3个多小时，便来到了法国另一大重要的葡萄酒产区：香槟区。
香槟区的中心城市是兰斯，值得注意的是，香槟区的行政首府并不是兰斯，而是香槟沙隆市。
兰斯之所以成为香槟区代表性的文化中心，是来源于这座城市丰富的历史文化遗产。在兰斯的市中心，还保留着古罗马时期建城时候留下来的遗址“战神之门”。而法国第一位国王克洛维就是在兰斯接受圣雷米主教的洗礼皈依基督教，成为法兰克人的君主。
自此以后，兰斯大教堂成为了法国历代国王登基的正统加冕仪式。先后有25位法国国王在兰斯接受加冕，而兰斯这座“王者之城”也成为了法国历史上的政治中心之一。
早在1991年，当年圣雷米主教居住的修道院，以及兰斯圣母大教堂被列入了世界遗产名录。而香槟区另一被列入世界遗产名录的是“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”。目前全法国只有香槟和勃艮第两个葡萄酒产区作为整体文化景观同时被列入世界遗产名录中。
如果碰上晴朗的天气，走在兰斯的街头上是件很舒服的事。市中心的许多建筑都有着数百年的历史，拿起相机随手一拍都是风景。兰斯有着许多葡萄酒爱好者们都熟知的酒庄，如泰亭哲香槟、凯歌香槟、玛姆香槟等等。
这些酒庄其实本身也是兰斯历史的一部分。
古罗马时期（公元1世纪前后），罗马人建立兰斯城。而建城所用的石料来自于地下开凿的石灰岩，两千年前留下的地下采矿场蔓延成了今天兰斯地下绵延达100多公里的石灰岩隧道。这些隧道后来被香槟酒庄用来储藏葡萄酒。
二战的沦陷时期，这些酒窖曾被用作收容市民的避难所。在昏暗的地下隧道里面，兰斯市民开辟出了医院、学校、教堂。一些市民在软质的石灰岩上留下了各种纪念符号，如今如果仔细留意酒窖的各个角落，也许能找到百年前在这里避难的人们，留给我们的信息呢。
不过兰斯还不是真正的“香槟之都”，想要更深入了解香槟，还得驱车往南部30公里处的埃佩尔奈（Epernay）。在埃佩尔奈的中心，有着一条很可能是世界上最昂贵的街道：香槟大道（Avenue de Champagne）。
因为这里的地下，藏着过亿瓶香槟。按照目前香槟的市价，这短短数百米的街道平均地价十分的惊人。而坐落在这里的香槟酒庄也是大家耳熟能详的大品牌，像是香槟巨头酩悦香槟，还有国内市场颇有号召力的巴黎之花，以及丘吉尔最爱的宝禄爵香槟等，不过想要参观的话最好提早预约。
埃佩尔奈也是香槟爱好者买买买的天堂。这里不少酒铺的香槟价格可比兰斯还要便宜一些。
如果你热爱葡萄酒，这两个产区会是让你兴奋的所在。即使葡萄酒只是你旅途的一部分，这里也不会让你失望。人们常说旅行是为了发现未知，当亲身走进这些在书中已经读过数百遍的地方，那种想象照进现实的震撼会驱动你去体味，去发现那些未知的美好。
然而美好的风景并不是永恒的，你的旅行心愿清单里还有哪些仍未亲身体验过的目的地呢？欢迎下方留言，我们一起聊聊那些诗意和远方。
文、编 | 梁同正
小编个人微信号：
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原文刊载于《葡萄酒》杂志第128期
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