一、夏季蔬菜之苦瓜
苦瓜苦寒,清凉降火,能去除人体的火气,很适合夏天食用,可以夏天燥热引起的上火以及脸上长痘痘的情况。苦瓜是很好的解暑作用,可帮助人体去除热气,具有清热解毒的作用,可以防止中暑。苦瓜富含丰富的维生素C,可以滋润人体的肌肤,缓解夏天燥热引起的皮肤干燥,还能使皮肤美白,缓解夏天紫外线伤害皮肤,使皮肤保持健康的状态。
二、夏季蔬菜之丝瓜
夏天温度高,各种各样的细菌、病毒会在无形间伤害身体,造成身体毒素增多,这个时候食用丝瓜能够很好的调节身体,对于排毒有很好的帮助。在夏天。身体水分蒸发较快,这个时候,补充水分,对于去除热除烦有非常好的帮助。丝瓜中的水分较多,有些时候,还会把丝瓜称作“美人水”,在夏天。身体水分蒸发较快,这个时候,补充水分,对于去除热除烦有非常好的帮助。
当然,最重要的是丝瓜属于寒性的蔬菜,在夏天食用,能够很好的去除身体的燥热,对于降温解暑有非常好的帮助。
三、夏季蔬菜之番茄
番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振等多种疾病。
在夏季多吃一些西红柿,能够有美容养颜的效果,因为西红柿中含有比较多的维生素C,对皮肤有好处,而且还能保护血管的弹性,对胃部有好处,对于食物的消化也有好处。
四、夏季蔬菜之黄瓜
黄瓜的含水量非常高,夏天炎热,吃黄瓜可以帮助消暑除热、补充水分。黄瓜营养丰富,高钾低钠,含有多种维生素,可以帮助清除体内的垃圾,排毒养颜,纤体瘦身,预防便秘等。黄瓜既可以当作水果直接食用,也可以当作蔬菜,加入调料凉拌,也是饭桌上人们深受喜爱的美食。
五、夏季蔬菜之冬瓜
冬瓜非常的适合夏天食用从中医学角度上看,冬瓜整体的功效是利水消肿,味道甘甜,对于水肿症状有很好的缓解作用,因其不含脂肪、热量低,所以也是可以帮助减肥的食物。此外,冬瓜还能解毒,孕妇常吃,可以使胎儿不容易生病,还能解鱼毒。
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