| 时间：2021年11月06日 09:38:28 中财网 |
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在我们国家的思想当中，很多人认为喝汤有营养，对身体健康有好处，对于很多人来说都喜欢喝汤，没有汤的正餐，算不上一顿饭，喝完汤之后身体也会更加的舒服，所以才有“宁可食无肉，不可饭无汤”说法。
人们常说“饭前先喝汤，胜过良药方”，这句话是有一定道理存在的，因为从口腔，咽喉，食道到肠胃又是一条通道，是食物的必经之路，但是生活中也有部分人认为饭后喝汤好有益健康，那么到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢？如果你也好奇，不妨我们一起了解一下。
饭前喝汤好，还是饭后喝汤好呢？
【饭前喝汤】
在吃饭之前先喝汤，能够有效的增加饱腹感，这样就会让你在吃正餐的时候，能够有效地减少食物的摄入量，不容易吃得太多，这一点对于减肥期间的人群来说，是比较好的。
在饭前先喝汤，也可以有效的为身体补充水分和营养能量，有助于滋润消化道和肠胃，更能够促进食物的下咽有助于消化。
【饭后喝汤】
如果在吃饭的时候，先吃一点食物之后再喝汤，能够有效的提高热量，尤其是现在天气转凉，饭后喝汤，更有助于增加能量促进体内热量的散发，有助于让身体慢慢变得温暖，为身体补充热量。
从这两点对比来看，关于饭前喝汤和饭后喝汤哪一种更健康，更没有绝对的标准，更重要的还是要看自己适不适合，在喝汤的时候，也要根据个人体质和身体情况，来选择喝汤的时间。
你适合饭前喝汤、还是饭后喝汤？
【饭前喝汤】
对于饭前喝汤，这一点，是根具有减肥需求的人来说，饭前喝汤，能够有效地增加饱腹感，可以减少在正餐时高热量食物的摄入，但是前提是要喝一些低热量比较清淡的汤类。
对于肠胃消化不好，食欲不振的人群来说，饭前喝汤也更利于身体的消化和吸收，也能够刺激胃酸分泌，但是要注意喝汤，也不宜喝太多，
【饭后喝汤】
饭后喝汤，比较适合想增重或者环境比较寒冷的地方，吃饱饭之后再喝汤，能够有效的为身体提供能量，增加热量，更有助于脂肪和热量的囤积，让身体变得温暖。
不管饭前喝汤，还是饭后喝汤，都需要注意这3点：
1、饭前喝汤的话，尽量在饭前20分钟左右，饭后喝汤，尽量在饭后10分钟左右。
2、不管是饭前喝汤还是饭后喝汤，每餐尽量保持在半碗汤左右，避免大量的喝汤，也会冲淡胃液，加重肠胃负担，反而会影响对食物的消化和吸收，引起肠胃不适。
3、在喝汤的时候，尽量选择比较清淡，少油的汤，像紫菜汤、冬瓜汤，蔬菜汤，如果是鸡汤或者肉汤，一定不要太浓，在喝汤的时候，尽量撇掉多余的浮油，在和避免增加肠胃负担，还会引起肥胖。
为什么说，老人喝汤要谨慎？
为什么这样说呢？是因为中老年人随着年龄的增长，身体机能下降，肠胃消化功能也会随之衰退很多，糖水当中的盐分高，草酸高或者嘌呤高，很容易加重肠胃的负担，影响身体健康情况，
1. 不能用汤泡饭
汤泡饭，是很多中老年人喜欢的一种吃法，觉得这样更容易消化，但是汤泡饭会减少咀嚼这一步骤，食物得不到充分的咀嚼软烂，就会直接进入肠胃内部，容易增加肠胃的负担，更会出现肠胃不适。
所以在平时尽量少用汤泡饭这一饮食习惯，而且在喝汤时，尽量也要把汤上面的那层油去掉，尤其是对于中老年人随着年龄的增长，肠胃消化系统也会随之下降避免常喝太油腻的食物，也会给肠胃负担加重。
2. 不能只喝汤不要渣
在我们中国人的思想当中，多喝汤有营养，对身体健康有帮助，所以很多人认为只有汤水才最健康，很多人就只喝汤不要渣。
事实上在一些汤的残渣，里面的营养价值是非常高的，如果只喝汤不要渣，就导致大部分营养都被浪费掉了。
3. 不能喝得过急
多喝汤虽然是一种养生保健的好方法，但是喝汤的时候一定要注意小口慢饮，不可过急，这样更能够有效的促进食物的消化和吸收，延长吃饭的时间，有助于增加饱腹感，可以有效地控制高热量食物的摄入。
而且在喝汤的时候，也要注意尽量让汤凉至40度左右再喝，喝过热的汤也会损伤胃黏膜，伤害食管增加其他疾病的发生。
4、汤水盐分高、诱发心血管疾病
根据营养健康学表示，每个人每天盐的摄入量不能超过6克，尤其是喝汤的时候溶解的盐分就会更多，摄入盐分超标会诱发血压升高，增加心脑血管疾病的发生，尤其是对于中老年人来说，喝汤的时候尽量不要加入太多的盐，避免导致身体内水分失衡也会引起水肿情况
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