2016年里约奥运会于当地时间8月5日正式拉开序幕！
之前被各个媒体吐槽的奥运场馆设施和硬件软件建设，
着实让人为里约捏了一把汗，
然而，热情的巴西人再一次证明，
即使是最拮据的预算，
也可以做到震撼人心！
本届奥运会，中国代表团的成绩依然令人瞩目，
仅仅是8月7日，一个比赛日，
中国代表团就独揽三金，
冲上奖牌榜第一位。
看来运动员们是都开启了体内的小宇宙，
爆发了洪荒之力！嘿嘿嘿~
今天！我们也来介绍一款可以解锁洪荒之力的肉食派料理！
一起吃起来吧！战五渣们！
【奥运五色轻体食谱】之二
蒜香嫩煎牛排+五彩果蔬沙拉+香烤全麦面包
总热量：519大卡（Kcal）！
全麦面包和牛肉，
健身减脂最强组合，
不管你处在增肌阶段还是减脂阶段，
这对最佳搭档都能给你足够的能量和饱腹感！
不吃肉怎么有劲儿？对吧！
但是牛肉真的不是一种快手食材，
除了极品的上等牛肉之外，
想要短时间内把牛肉做的又嫩又弹还真是不容易，
今天我们这道经典的健身餐就来教你，
怎么把牛肉做到餐厅级~（注意文末小贴士哦~）
本期奥运食材：
蒜香嫩煎牛排：
1，将彩椒切块，洋葱、紫甘蓝切丝，黑玉米煮熟备用。
2，将牛排用黑胡椒和盐腌制15-30分钟。
3，将平底锅烧热，加入橄榄油，加入提前腌制好的牛排。
4，其间加入洋葱丝和大蒜调味。
5，装盘，用黑玉米和豆苗进行装饰。
五彩果蔬沙拉：
1，苦苣洗净，彩椒切块，紫甘蓝切丝，西柚取出果肉备用。
2，用脱脂酸奶做沙拉酱，拌匀即可。
香烤全麦面包：
1，烤箱预热200℃，烤制5分钟即可。
TIPS:
1，牛排怎么煎可以更嫩？首先腌制以前可以用刀背将牛肉的纤维打碎，煎制的过程中，轻斜平底锅，重点加热锅内的油脂，并用勺子不停淋浇牛排，较厚的牛排可以在两面金黄以后，放入烤箱继续加热。煎好以后，在木制砧板上静置一会儿，使内部继续熟成。
2，在酸奶中加入适量的芥末和蜂蜜可以使酸奶沙拉酱更加美味哦。
PS:本食谱图文均为“减约说”原创，转载需注明出处，违者必究。
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