2016年里约奥运会于当地时间8月5日正式拉开序幕!
之前被各个媒体吐槽的奥运场馆设施和硬件软件建设,
着实让人为里约捏了一把汗,
然而,热情的巴西人再一次证明,
即使是最拮据的预算,
也可以做到震撼人心!
本届奥运会,中国代表团的成绩依然令人瞩目,
仅仅是8月7日,一个比赛日,
中国代表团就独揽三金,
冲上奖牌榜第一位。
看来运动员们是都开启了体内的小宇宙,
爆发了洪荒之力!嘿嘿嘿~
今天!我们也来介绍一款可以解锁洪荒之力的肉食派料理!
一起吃起来吧!战五渣们!
【奥运五色轻体食谱】之二
蒜香嫩煎牛排+五彩果蔬沙拉+香烤全麦面包
总热量:519大卡(Kcal)!
全麦面包和牛肉,
健身减脂最强组合,
不管你处在增肌阶段还是减脂阶段,
这对最佳搭档都能给你足够的能量和饱腹感!
不吃肉怎么有劲儿?对吧!
但是牛肉真的不是一种快手食材,
除了极品的上等牛肉之外,
想要短时间内把牛肉做的又嫩又弹还真是不容易,
今天我们这道经典的健身餐就来教你,
怎么把牛肉做到餐厅级~(注意文末小贴士哦~)
本期奥运食材:
蒜香嫩煎牛排:
1,将彩椒切块,洋葱、紫甘蓝切丝,黑玉米煮熟备用。
2,将牛排用黑胡椒和盐腌制15-30分钟。
3,将平底锅烧热,加入橄榄油,加入提前腌制好的牛排。
4,其间加入洋葱丝和大蒜调味。
5,装盘,用黑玉米和豆苗进行装饰。
五彩果蔬沙拉:
1,苦苣洗净,彩椒切块,紫甘蓝切丝,西柚取出果肉备用。
2,用脱脂酸奶做沙拉酱,拌匀即可。
香烤全麦面包:
1,烤箱预热200℃,烤制5分钟即可。
TIPS:
1,牛排怎么煎可以更嫩?首先腌制以前可以用刀背将牛肉的纤维打碎,煎制的过程中,轻斜平底锅,重点加热锅内的油脂,并用勺子不停淋浇牛排,较厚的牛排可以在两面金黄以后,放入烤箱继续加热。煎好以后,在木制砧板上静置一会儿,使内部继续熟成。
2,在酸奶中加入适量的芥末和蜂蜜可以使酸奶沙拉酱更加美味哦。
PS:本食谱图文均为“减约说”原创,转载需注明出处,违者必究。
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