今日,袁岳老师在成都到访蒙顶山茶叶交易所,与傅元森总裁畅谈四小时,“火花四溅”。
袁老师,中国策划界大咖;傅元森,中国金融界大咖。好家伙,两个人碰撞在一起,又是同龄人,针对中国茶尤其是“茶源故里”项目,你来我往,包容中都保留着自己的立场,精彩纷呈。
我们参与其中,感受只有一个字,“爽”。整理与分享一些“干货”,你看了也肯定只有一个字,“爽”。
关于“茶园综合体”的思考与讨论:
1,中国茶的危机:没有年轻消费群;茶产业的关键:工业品。
2,中国茶的市场细分:631,分别是大众消费茶(饮品),个性化定制(茶圈子用品与礼品)和收藏(投资品、奢侈品)。
3,茶园综合体?主要顾客是定位企业家为代表的精英阶层,还是定位爱玩儿爱分享的年轻群体?
4,运营茶园综合体,客源是组合来源:企业家+年轻人(中产家庭)+老人(非周末非节假日)。
5,中国田园现状:“只能远观,不能进玩” 。离地的高低起伏的木栈道,必不可少;明确指示的最佳拍摄点,使用频率最高。
6,成功的田园综合体:(1)进行过全域改造;(2)2小时车程内(主要交通工具到站后);(3)互动好玩儿项目多;(4)有观赏景,有空间感;(5)基础人流来自于多渠道引流;(6)稳定的自建学院培养式服务团队。
7,企业家资源整合来自于:(1)区域商会;(2)名校企业家校友会;(3)区域内优秀培训机构。
8,茶园收益权证券化,蒙顶山茶交所具备平台优势。
9,综合体设计风格遵循反差逻辑,让休闲变成一种积极的行为。
10,“文化之旅”适合企业家群体,适合60后70后。 从全世界茶文化的角度,举办“世界茶文化沙龙”,从国外到国内,寻找与传播“仪式感”。
11, 蒙顶山茶交所所做的事儿:
(1)让消费者喝茶简单点儿,一是喜欢,二是放心,三是明白;
(2)让广大茶商做茶生意简单点儿,一是1万元代理全国知名茶企产品,二是保证金可提前锁定产品价格,三是滞销品种在平台可置换,四是茶馆茶行改造提升成O2O体验店;
(3)让广大茶企的市场更大一点儿,一是共同扩大消费群,尤其是年轻人群体,一是共同提高消费频率,通过改变产品形态与增加食用范围,一是让产品更好玩儿,从创意到设计到制作到消费,让消费者参与其中,一是共同发布消费标准,并按GB把好质量关,提高生产效率。
12, 中国茶一直是用一产的思维在做,必须调整到用三产的思维来做。
13,大众化基础上的小众化,小众化才有市场基础,消费者也是培养起来的,分层的消费群也是培养起来的。
14,唯有整合是出路,用资本的纽带横向与纵向整合。
15,方法论:产品—市场—营销,你能向哪一类消费者提供什么,以解决他们什么问题,并建立起属于区隔,从而实现盈利。
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满满的干货,够消化很久的,多读多思多实践。
——博主“营销十年—秦” 2017年6月27日于成都
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