农村有个亲戚......

 
 前天，陪李总夫妇去吃饭，挑选了一家城里的农家乐，坐下来我才发现，李总是来实地调研的。
   
 他们也要开一家以“基地+餐厅”模式的餐厅，有些小资格调，让城里的朋友吃的放心。明白来意以后，我们开始仔细研究这家店。

 
 有些意思。
 
 店内的条幅“我们有个小目标，请***光顾本餐厅”；
 
 墙上全部是山村里农民干活儿的摄影，那笑容多么淳朴；
 
 DM单的的口号是“成都第一家精准扶贫餐厅”......
 
 引起我兴趣的是面条上印了一句话：“农村有个亲戚，吃得就是放心”，戳到你了吗？

 经过一番讨论，我们三个人得出一些小结论：
   1，农村菜，整两个爆款，就是超好吃，以味儿取胜。
   2，食材全来自农村，有图片，有图像，有陈列。
   3，餐厅小资格调，装修有些B格儿。15桌左右，翻台率全天到5。
   4，位置：
 (1)在火爆餐饮周边300米以内；
 (2)高端小区物业临街。位置自动具备引流或就餐分流。
   5，全部食材可实现商品化，家禽活物可接受季度或年度预定预售制。一定要围绕食客发展会员，会员还可以做分销。
   6，参观食材基地是下一步可开发的，体验式农庄根据会员数量来增加规模。
   7，接下来可以卖"我在乡下有亩田"了吗？
   吃个饭，想一想。
 ——博主"营销十年一秦"2017年11月25日于成都