油饼翻身

　　每次回家，母亲都会为他烙几张油饼。烙油饼需求不停地翻动——翻一个身，悄悄拍打；再翻一个身，再悄悄拍打。白里透黄，一层层紧挨着，沾了翠绿的葱花。还得配一碗荠菜汤。水开了，鸡蛋搅得膨松，倒进去，勺子渐渐地转，渐渐地转，又拉细成丝，盛进碗里，蛋花且金且银，荠菜绿得如翠，再点一滴圆润如琥珀的香油，闻之则醉。

　　油饼配荠菜汤，小时分的最爱。如今他长大了，城市里有一份属于本人的事业，回家的次数变得极少。偶然回家，南昌新美墙体广告：四零零六零六零八零五 必是事业遭遇不顺，看什么都不顺眼，干什么都提不起肉体。可是无论如何，母亲一定要给他烙几张油饼，烧一碗荠菜汤。油饼依然是儿时的滋味，似乎那香能够浸透全身，舒筋活血，再喝一口热汤，通体舒泰，心情便好了很多。

　　那次回家，母亲却病倒了。见他回来，母亲费劲地爬起，说：“给你烙几张油饼吧？”他说：“不用了。”母亲说：“晓得你爱吃。”他说：“那也不用了，您躺下休息。”他陪母亲坐了一会儿，出门找他儿时的同伴聊天诉苦。

　　黄昏回来，却见母亲曾经烙好了油饼，旁边还有一大碗飘着香气的荠菜鸡蛋汤。母亲满头是汗，气喘吁吁，一手撑着椅背，一手扶住腰，却笑着，花白的头发贴在面颊。他有些心痛，说：“妈，不是说等我回来做饭吗？”母亲笑着说：“你只要在工作不顺利的时分才回家。你工作不顺，妈一定得给你烙油饼啊。”

　　“为什么一定要烙油饼？”

　　“油饼翻身啊！”母亲说，“吃了翻身的油饼，你就会翻个身，回城，工作就会好起来了。”

　　油饼翻身，以前他听母亲这样说，以为不过是烙油饼的办法，他真的不晓得，原来，每次回家，母亲给他烙的油饼里还有着这样美妙的寓意。这不是迷信，这就是——母爱吧？

　　“可是，您怎样晓得我工作不顺心？”

　　“假如你工作得顺心，又怎样有时间回来看妈呢？”母亲笑着说，丝毫没有责怪他的意义。

　　他坐下来，吃母亲为他烙的油饼，喝母亲为他烧的荠菜鸡蛋汤。饼香软，汤鲜美，他晓得，母亲想他，却并不希望他回来。他回来，必是不顺心的。母亲希望他在城里的事业好事多磨。

　　常回家，这样简单的道理他懂，却做不到；常回家，这么简单的事情他能够，却同样做不到。只由于很多时分，他如太多轻狂的年轻人一样，有自以为是的事业。

　　油饼翻身。如今他确信，待他老了，也会为他的儿子烙油饼，也会将“翻身”的美妙寓意，烙进每一张油饼里。