自助餐厅和其他类型餐厅一样,是五星级酒店的主要组成部分,从整体看,餐厅仅次于客房,是酒店经营的第二大营业项目。同时,自助餐厅也是评星的主要砝码。自助餐是五星级酒店出品特色和能力的重要体现,自助餐厅的自助餐台就非常重要了。自助餐台的摆放,为了能让顾客体验到自助餐厅独有的轻松流畅、自我服务的用餐氛围,自助餐台必须将琳琅满目的各色佳肴井然有序地呈现在顾客眼前,满足不同顾客对食物多样性的需求。此外,餐台的摆放还要使餐厅在布局上显得合理而美观。今天给大家带来5种不同风格的五星级酒店自助餐台布菲台:
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